Sveiki, norečiau pasidalinti su mamyčių klubu keleta mūsų šeimos receptų :) 1. Tėtčio mėgstamiausi farširuoti makaronai. (labai paprastas na ir mums skanus receptukas) Reikės: Dėžutė makaronų vamzdelių, 1kg. faršo, apie 200g fermentinio sūrio, puse svoguno, keletas skiltelių česnako, maltų pipirų, druskos. Eiga: Faršą pasūditi, idėti pipirus (pagal skoni), smulkiai pjaustyta svoguną ir česnaką. Viska išmaišyti ir sukimšti i makaronus. Sudėti į puodą, užpilti šiek tiek suditu vandenių, užvirus pavirti 10min. Tada sudėti į skarda ir užpilti paprastu grietinės padažu(grietinė, miltai, sviestas, sultinis arba vanduo ir pagal skoni druskos. Miltus pakepinti su sviestu tada po truputi pilti sultinį sumaišyta su grietine, ir sukti kol gausis vientisa masė) pabarstyti tarkuotu fermentiniu sūriu ir dar apie 15 min patroškinti orkaitėje. Skanaus! 2. Dukros mėgstamiausias troškinukas Reikės: Pomidorų, bulvių, morkų, kelios skiltelės česnako (kam pagal skoni svoguno) paprikos ir faršo arba kiaulienos mentės( jei renkates mente ja reiketu supjaustiti gabaliukais) Kiekis iš akies :) Eiga: Na aš papraščiausiai viska supjaustau vidutiniškais gabalėliais (tik paprika smulkiau ir morkas tarkuoju per burokine tarką)) ir sloksnuoju i troskinių puodą (sluoksnis bulviu, pomidorų, morkų, paprikos tik taip pabarstau, mėsa, vėl paprika, morkos, pomidorai, bulvės. Viska užpilu sultiniu ir troškinu orkaiteje apie 1val. Skanaus! (čia dukros pats skaniausias patiekalas :)) 3 Įdaryti vištienos kokletukai Reikės: Vištienos faršo, grietinėles, 1-2 kiaušiniai, malti džiuvesėliai, sviestas, fermentinis sūris,svogūno ir česnako pagal skoni, druskos, maltų pipirų. Kiekis iš akies :) Eiga: Faršą, grietinėlę, kiaušinį, džiuvesėlius, smulkinta svogūną ir česnaką, druska ir pipirus gerai sumaišome, i kokletuku vidu dedame gabalėli sviesto ir fermentinio sūrio, formuojame pailgus kokletukus ir apvoliojame džiuvesėluose. Kepame aliejuje ant silpnos ugnies kol graziai apkeps. Garnirui tinka virtos bulves, rižiai, makaronai. Skanaus! 4 Traški vištiena su saldžiarugščiu padažu Reikės: 8 sk česnako, 300 g ryžių, 6 šaukštai citrinos sulčių, 3 šaukštai krakmolo, 3 kiaušiniai, 4 šaukštai sojų padažo, 4 šaukštai medaus, 700 g vištienos filė (tinka ir mažoji). Eiga: vištiena supjaustiti labai smulkiais vieno kąsnio šiaudeliais, pamarinuoti trumpam sojų padaže. Kiaušinių ir krakmolo plakini taisau iš akies tarkim 3 kiaušiniai 3 šaukštai su kaupu krakmolo, tiesiog kad gautusi tiršta masė. Dar į plakinį įpilti soju padažo šiek tiek. Tada įkaintinti keptuvėje aliejų. Vištieną pavilgiti plakinije ir dėti į aliejų. Kepti kol gražiai apskrus. Padažas. Šviežiai spaustu citrinų sultis sumaišyti su tirpintu medumi ir soju padažų, įspausti česnaką ir užvirinti. Tada perkošti per sietelį. Padažas paruoštas Garnyras: ryžiai. Šį patiekala ruošiu kai namiškiai užsigeidžia pavalgyti kinietiškai ir su pagaliukais :)
miela redakcija tikrai pasistengsiu kai tik ka gaminsiu nufotografuoti 😀
mm idomus receptukai😀 butinai pameginsiu pagaminti 😀
Miela renate, atsiųsk porą šiš valgių receptų su nuotraukomis į redakcija@mamyciuklubas.lt Tuomet visos mamos galės pamatyti, kaip atrodo patiekalas, ir galbūt pačios pabandys ką nors pasigaminti.
Sveiki,
norečiau pasidalinti su mamyčių klubu keleta mūsų šeimos receptų 😀
1. Tėtčio mėgstamiausi farširuoti makaronai. (labai paprastas na ir mums skanus receptukas)
Reikės:
Dėžutė makaronų vamzdelių, 1kg. faršo, apie 200g fermentinio sūrio, puse svoguno, keletas skiltelių česnako, maltų pipirų, druskos.
Eiga:
Faršą pasūditi, idėti pipirus (pagal skoni), smulkiai pjaustyta svoguną ir česnaką. Viska išmaišyti ir sukimšti i makaronus. Sudėti į puodą, užpilti šiek tiek suditu vandenių, užvirus pavirti 10min. Tada sudėti į skarda ir užpilti paprastu grietinės padažu(grietinė, miltai, sviestas, sultinis arba vanduo ir pagal skoni druskos. Miltus pakepinti su sviestu tada po truputi pilti sultinį sumaišyta su grietine, ir sukti kol gausis vientisa masė) pabarstyti tarkuotu fermentiniu sūriu ir dar apie 15 min patroškinti orkaitėje. Skanaus!
2. Dukros mėgstamiausias troškinukas
Reikės:
Pomidorų, bulvių, morkų, kelios skiltelės česnako (kam pagal skoni svoguno) paprikos ir faršo arba kiaulienos mentės( jei renkates mente ja reiketu supjaustiti gabaliukais) Kiekis iš akies 😀
Eiga:
Na aš papraščiausiai viska supjaustau vidutiniškais gabalėliais (tik paprika smulkiau ir morkas tarkuoju per burokine tarką)) ir sloksnuoju i troskinių puodą (sluoksnis bulviu, pomidorų, morkų, paprikos tik taip pabarstau, mėsa, vėl paprika, morkos, pomidorai, bulvės. Viska užpilu sultiniu ir troškinu orkaiteje apie 1val. Skanaus!
(čia dukros pats skaniausias patiekalas 😀)
3 Įdaryti vištienos kokletukai
Reikės:
Vištienos faršo, grietinėles, 1-2 kiaušiniai, malti džiuvesėliai, sviestas, fermentinis sūris,svogūno ir česnako pagal skoni, druskos, maltų pipirų. Kiekis iš akies 😀
Eiga:
Faršą, grietinėlę, kiaušinį, džiuvesėlius, smulkinta svogūną ir česnaką, druska ir pipirus gerai sumaišome, i kokletuku vidu dedame gabalėli sviesto ir fermentinio sūrio, formuojame pailgus kokletukus ir apvoliojame džiuvesėluose. Kepame aliejuje ant silpnos ugnies kol graziai apkeps. Garnirui tinka virtos bulves, rižiai, makaronai. Skanaus!
4 Traški vištiena su saldžiarugščiu padažu
Reikės:
8 sk česnako, 300 g ryžių, 6 šaukštai citrinos sulčių, 3 šaukštai krakmolo, 3 kiaušiniai, 4 šaukštai sojų padažo, 4 šaukštai medaus, 700 g vištienos filė (tinka ir mažoji).
Eiga:
vištiena supjaustiti labai smulkiais vieno kąsnio šiaudeliais, pamarinuoti trumpam sojų padaže. Kiaušinių ir krakmolo plakini taisau iš akies tarkim 3 kiaušiniai 3 šaukštai su kaupu krakmolo, tiesiog kad gautusi tiršta masė. Dar į plakinį įpilti soju padažo šiek tiek. Tada įkaintinti keptuvėje aliejų. Vištieną pavilgiti plakinije ir dėti į aliejų. Kepti kol gražiai apskrus.
Padažas. Šviežiai spaustu citrinų sultis sumaišyti su tirpintu medumi ir soju padažų, įspausti česnaką ir užvirinti. Tada perkošti per sietelį. Padažas paruoštas
Garnyras: ryžiai.
Šį patiekala ruošiu kai namiškiai užsigeidžia pavalgyti kinietiškai ir su pagaliukais 😀