Alternatyva pusryčių dribsniams – naminė granola

Egle_Mamyciuklubas.lt
Egle_Mamyciuklubas.lt 3. Rugsėjis 2018 07:00
424

Daugelis tėvelių didelį dėmesį skiria savo vaikų pusryčiams. Jie nori būti visiškai tikri, kad bent vieną kartą per dieną vaikas pavalgys sveikai ir sočiai. Nors suaugusiems rytais laiko nelieka daug, tačiau jiems norisi, kad mažieji greitai pabustų, valgytų sveikai ir jaustųsi žvalūs likusią dienos dalį. Prekybos tinklo IKI maisto ekspertės Vilmos Juodkazienės teigimu, geriausias pasirinkimas energingai dienos pradžiai – naminė granola, kurią greitai ir lengvai pasigaminti gali kiekvienas.

Alternatyva pusryčių dribsniams

Ne paslaptis, kad vaikai labai mėgsta pusryčių dribsnius. Jiems patinka ne tik jų skonis, bet ir ryškios, spalvingos pakuotės, kurios iš karto patraukia dėmesį parduotuvėje. Pasak V. Juodkazienės, dribsnių sudėtyje neretai dominuoja cukrus, todėl norint sveikesnių pusryčių, juos verta iškeisti į naminę granolą.

Granola pradėta gaminti dar XIX amžiuje, Jungtinėse Amerikos Valstijose. Vėliau ji paplito ir tapo mėgstamu pusryčių patiekalu daugelyje pasaulio valstybių. Pasak V. Juodkazienės, tradiciškai granola yra vadinami skrudinti avižiniai dribsniai su medumi ir įvairiais priedais.

„Granola gardžiuotis galima ne tik pusryčių metu. Pasigaminus daugiau, granolą galima drąsiai įsidėti į priešpiečių dėžutę kaip užkandį į mokyklą ar darbą, kad pietų ar vakarienės sulauktumėte neišalkę. Tiesa, reikėtų nepamiršti, kad sveikos granolos sudedamosios dalys yra avižos, riešutai, sėklos ir džiovinti vaisiai, kurie aprūpina organizmą baltymais, geležimi, sveikaisiais riebalais ir skaidulomis“, – pasakoja V. Juodkazienė.

Pritaikoma pagal vaiko mitybos įpročius

Gali kilti klausimas – kodėl granolą verta gaminti namuose, jei ją galima įsigyti ir parduotuvėje? V. Juodkazienės teigimu, pasigaminti traškius dribsnius yra labai paprasta, be to, juos gaminant galima lengvai kontroliuoti sudėtyje esantį cukraus kiekį.

„Granolą gaminti itin paprasta – tereikia sumaišyti ir paskrudinti mėgstamiausius ingredientus. Svarbiausia tai, kad ruošdami traškų dribsnių ir riešutų mišinį, jūs galite laisvai keisti cukraus proporcijas bei jas pritaikyti pagal sveikos mitybos poreikius,“ – sako maisto ekspertė.

V. Juodkazienė priduria, kad naminę granolą galima puikiai pritaikyti pagal vaiko valgymo įpročius – parinkti jo mėgstamiausius ingredientus bei atitinkamas jų proporcijas.

„Vaikai dažnai būna išrankūs, pavyzdžiui, nemėgsta razinų. Jeigu granolą gaminate namuose, galite jas pakeisti džiovintais mangais arba dar viena riešutų rūšimi. Jeigu vaikas mėgsta moliūgų sėklas – berkite jų daugiau. Šio recepto žavesys yra tai, kad jame lieka daug erdvė improvizacijai“, – sako maisto ekspertė.

Vietoj cukraus – medus

Granola įprastai yra saldi, tačiau receptuose naudojamas cukrus, pasak V. Juodkazienės, reikalingas ne tik skoniui suteikti, bet ir tam, kad visi ingredientai tarpusavyje gerai suliptų. Maisto ekspertės teigimu, dėl šios priežasties, puiki alternatyva cukrui – naminis medus.

„Medus iš lietuviškų ūkių ne tik duos reikiamo saldumo, sulipdys visus ingredientus, bet ir suteiks išskirtinį skonį bei kvapą. Naudojant medų naminė granola geriau apskrus, bus traškesnė, todėl dar labiau patiks mažiesiems,“ – sako V. Juodkazienė ir dalinasi granolų receptais

Sveikuoliška granola su riešutais ir sėklomis

20180831110441-55864.jpg

Jums reikės:

4 stiklinių nesmulkintų avižinių dribsnių

1 stiklinės riešutų ir sėklų mišinio

0,5 a. š. jūros druskos

0,5 a. š. cinamono

0,5 stiklinės kokosų arba alyvuogių aliejaus

0,5 stiklinės medaus

0, 25 stiklinės džiovintų vaisių 

Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Tuomet dubenyje sumaišykite avižas, riešutus, sėklas, druską ir cinamoną. Ten supilkite aliejų, medų ir gerai išmaišykite. Supilkite paruoštą granolos mišinį į skardą ir tolygiai paskirstykite. Kartkartėmis pamaišydami kepkite apie pusvalandį, kol apskrus. Ištraukę granolą iš orkaitės, leiskite jai atvėsti. Kai masė bus sutingusi, sutrupinkite ją į gabalėlius bei įmaišykite džiovintus vaisius. Skanaukite su pienu, jogurtu ar kefyru. Skanaus!

Granola su džiovintomis spanguolėmis

Jums reikės:

4 stiklinių nesmulkintų avižinių dribsnių

1,5 stiklinės kviečių grūdų gemalų

0,5 stiklinės smulkintų graikinių riešutų

1 stiklinės džiovintų spanguolių

1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus

1 stiklinės naminio medaus

1 a. š. malto cinamono

Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Dideliame dubenyje išmaišykite avižas, kviečių grūdų gemalus, graikinius riešutus ir džiovintas spanguoles. Atskirame dubenyje išmaišykite aliejų, medų ir cinamoną. Sausus ingredientus užpilkite skystu mišiniu ir gerai išmaišykite. Masę supilkite į kepimo skardą, tolygiai paskirstę šaukštu, kad sluoksnis būtų kuo plonesnis. Kepkite apie 40 minučių, kartkartėmis vis pamaišydami. Ištraukę granolą iš orkaitės, leiskite jai atvėsti. Kai masė jau bus sutingusi, sutrupinkite ją į gabalėlius. Granolą patiekite su pienu, jogurtu ar kefyru. Skanaus!

Granola su moliūgų sėklomis

Jums reikės:

3 stiklinių nesmulkintų avižinių dribsnių

1 stiklinės mėgstamų riešutų

0,25 stiklinės moliūgų sėklų

3 a. š. rudojo cukraus

0,25 a. š. jūros druskos

0,25 stiklinės kokosų aliejaus

1/3 stiklinės medaus

1/3 stiklinės moliūgų tyrės

Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Dideliame dubenyje išmaišykite avižas, riešutus, sėklas, prieskonius, cukrų ir druską. Įkaitinkite keptuvę iki vidutinės kaitros ir joje sušildykite kokosų aliejų, medų, moliūgų tyrę bei gerai išmaišykite. Tuomet į masę supilkite sausų ingredientų mišinį ir gerai išmaišykite. Šį naują mišinį paskleiskite ant dviejų kepimo skardų, kad sluoksnis būtų kuo plonesnis. Vis pamaišydami kepkite apie pusvalandį. Kai granola apskrus, ištraukite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Skanaus!

Kad galėtum komentuoti, reikia prisijungti Рrisiregistruok

Vaikų knygų klubas - ką skaitome vaikams?

Ar galima vaikams skaityti baisias pasakas?

Ar galima vaikams skaityti baisias pasakas?

Knyga „Popieriniai lėktuvėliai“

Knyga „Popieriniai lėktuvėliai“

Forumas: VAIKŲ KNYGŲ KLUBAS

Forumas: VAIKŲ KNYGŲ KLUBAS

Mamaaaaa, noriu šuniuko

Į ką svarbu atkreipti dėmesį renkantis šunį?

Į ką svarbu atkreipti dėmesį renkantis ...

Jeigu vaikas svajoja apie šuniuką

Jeigu vaikas svajoja apie šuniuką

Kaip išmokyti vaiką saugiai elgtis su gyvūnu

Kaip išmokyti vaiką saugiai elgtis su ...

Kokį namų gyvūnėlį išsirinkti?

Kokį namų gyvūnėlį išsirinkti?

Sloga - kaip kovoti su ja?

MK laidoje – apie slogą

MK laidoje – apie slogą

Ar galima sloguojantį mažylį vesti į lauką?

Ar galima sloguojantį mažylį vesti į ...

Pirmoji pagalba sergant sloga

Pirmoji pagalba sergant sloga

Viskas apie rudens palydovą - slogą

Viskas apie rudens palydovą - slogą

Vaiko sveikata - viskas apie ligas ir negalavimus

Kas geriausia sveikstančiam mažyliui?

Kas geriausia sveikstančiam mažyliui?

Kaip apsaugoti vaiką nuo dažno ausų uždegimo?

Kaip apsaugoti vaiką nuo dažno ausų ...

Kokias žoleles ir kaip vartoti?

Kokias žoleles ir kaip vartoti?

Viskas apie skiepus nuo meningokoko B

Viskas apie skiepus nuo meningokoko B

Vaikų ugdymas, mokymas ir auklėjimas. Specialistų patarimai

Specialistės patarimai: KIEK būrelių lankyti?

Specialistės patarimai: KIEK būrelių lankyti?

5 "geros" mokyklos požymiai

5 "geros" mokyklos požymiai

Kaip auklėti mergaitę, kad ji užaugus būtų švelni, gera?

Kaip auklėti mergaitę, kad ji užaugus ...

Specialistės patarimai: KADA pradėti lankyti būrelius?

Specialistės patarimai: KADA pradėti lankyti būrelius?

Specialistės patarimai: KAIP išsirinkti būrelį?

Specialistės patarimai: KAIP išsirinkti būrelį?

Vaiko vystymąsis ir raida kiekviename jo amžiaus tarpsnyje

Išmokime suprasti kūdikio kūno kalbą

Išmokime suprasti kūdikio kūno kalbą

Nuo mažų darbelių iki meilės tvarkai

Nuo mažų darbelių iki meilės tvarkai

Mažylį sodinate ant puoduko? Paruoškite šiai naujovei!

Mažylį sodinate ant puoduko? Paruoškite šiai ...

Savarankiškų žingsnelių pradžioje svarbūs 4 dalykai

Savarankiškų žingsnelių pradžioje svarbūs 4 dalykai

Ar mėlynakiu gimęs kūdikis netaps rudaakiu?

Ar mėlynakiu gimęs kūdikis netaps rudaakiu?

Lavinantys užsiėmimai su vaikučiu - pabandykite juos!

4 lavinantys užsiėmimai su plastelinu

4 lavinantys užsiėmimai su plastelinu

8 aktyvių užsiėmimų vaikams namuose

8 aktyvių užsiėmimų vaikams namuose

10 Velykų darbelių iš vienkartinių lėkščių

10 Velykų darbelių iš vienkartinių lėkščių

Savaitgalio darbelis „Pelytė“

Savaitgalio darbelis „Pelytė“

Bedrožiant pieštukus

Bedrožiant pieštukus

Nėštumo kalendorius

Norėdama sužinoti, kiek savaičių jau laukiesi ir apie tai paskaityti - įrašyk pirmąją paskutinių mėnesinių dieną.
Prisijunk norėdama pamatyti savo nėštumo kalendorių!
Рrisiregistruok