Nežinau, kaip pas Jus, bet mums vakar atsikėlus ryte ir pažvelgus pro langą, kad ir labai plonyčiu balto sniego sluoksneliu padengta žolė, įkvėpė mus kepti sausainius ( na prie to dar prisidėjo ir kiekvieną naktį ateinantis nykštukas Gurgudukas, kuris paliko mums užduotėlę iškepti sausainių - meduolių, mes su vyresnėliu nusprendėme kepti sausainius, ne bet kokius, o kvepančius tikrų tikriausiomis kalėdomis!
Skanūs „Kalėdiniai medaus sausainiai“, jiems iškepti reikės:
500 g. miltų
200 g. medaus
200 g. sviesto
50 g. cukraus
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
2 kupinų arbatinių šaukštelių cinamono
Pusę arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių
Žiupsnelio malto imbiero
Žiupsnelio druskos
Pirmiausia nedideliame puode storu dugnu ant vidutinio stiprumo ugnies išlydome medų bei sviestą.
Tada į mišinį dedame cukrų, cinamoną, maltus gvazdikėlius, imbierą. Viską gerai išmaišome. Gautą mišinį atvėsiname.
Dideliame dubenyje persijojame miltus.
Sumaišome su kepimo milteliais, druska. Pilame atvėsusį medaus, sviesto, cukraus ir prieskonių mišinį. Tešlą atsargiai išminkome. Dedame į šaldytuvą 15-30 min. pailsėti.
Ant miltais pabarstyto paviršiaus dedame tešlą.
Patogiau kočioti tešlą dalimis maždaug 0.5 – 0.7 cm storio, pasirinktomis formelėmis išspausti sausainius. Sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Dėti į įkaitintą 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepti apie 10 – 12 minučių.
Iškepę sausainius, skubėjome pildyti "Misijos" lapą. Bei nakčiai palikome keletą paragauti ir mūsų nykštukui Gurgudukui!
Kad vyresnėlio kambarys iki pat šv. Kalėdų kvepėtų sausainiais, jo kambaryje papuošėme mažą eglutę mūsų keptais kalėdiniais medaus sausainiais!
"Lorjus meškučiai" linki smagių akimirkų kepant kartu su vaikučiais sausainius!
Labai patiko 😉
super 😉
👍👍👍