Sveiki,
Mūsų šeimoje esu žuvelė tarp trijų šaulių, tad, kaip supratote nė vieno iš mūsų gimtadienio nešvenčiame vasarą, ( o gaila) bet va turėjome progą su vaikais pasidaryti mini gimtadienį su visai sveikais, ar bent jau sveikesniais nei greitojo maisto restorane - naminiais mėsainiais! Mūsų manymu, naminiai mėsainiai su malta kiauliena ir jautiena puikus pasirinkimas vaikų šventei. Juk vaikai gimtadienio metu daug juda, laksto, dūksta, prie stalo sedėti jie nelinkę, tad puiku, kai maistą jie gali pasiimti į ranką ir suvalgyti.
Maltinukams pagaminti reikės:
400 g. maišytos maltos kiaulienos ir jautienos
Saujos smulkintų svogūnų laiškų
Saujos smulkintų krapų
1 kiaušinio
2 valgomųjų šaukštų džiuvesėlių
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio pipirų
Padažui:
4 valgomųjų šaukštų natūralaus skonio jogurto
1 arbatinio šaukštelio pomidorų tyrės
1 šviežio agurko
1 česnako skiltelės
Mėsainiams:
5 mėsainių bandelių
5 riekelių sūrio
5 didelių salotų lapelių
Pirmiausia išsikepame maltos jautienos ir kiaulienos maltinukus:
Į didelį dubenį sudedame maltą kiaulieną ir jautieną. Mušame kiaušinį, beriame smulkintus svogūnų laiškus, krapus, pabarstome druska, pipirais, suberiame džiuvesėlius ir gerai išminkome. Formuojame kiek didesnius nei mėsainių bandelės maltinukus, stengiamės suformuoti kuo plonesnius (bus skaniau ir atrodys gražiau). Dedame į įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepame ant grotelių 15-20 minučių. Išėmus iškepusius maltinukus ant kiekvieno jų uždedame po riekelę sūrio. (Kad gražiai išsilydytų).
Ruošiame padažą:
Nuskutame agurką, jį sutarkuojame, užpilame natūralaus skonio jogurtu, dedame šaukštelį pomidorų tyrės (pastos), įspaudžiame skiltelę česnako. Gerai išmaišome ir paliekame pastovėti. (Galima dar įberti smulkintų krapų)
Ruošiame mėsainius:
Naminiai mėsainiai bus skanesni, jei jų bandeles perpjausite pusiau, aptepsite paruoštu padažu ir pašildysite kokias 5 minutes iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Ant šiltų bandelių dedame 1-2 salotų lapelius, ant viršaus iškepusius kiaulienos jautienos maltinukus su sūriu, taip pat po vieną valgomąjį šaukštą padažo. Naminiai mėsainiai gimtadienio šventei paruošti!
Mielas Mamyčių klube su artėjančiu gimtadieniu!!! :)
Linkėjimai,
"Lorjus meškučiai"
