3 patiekalai su ridikėliais

09. May 2013, 00:00

Ridikėlių sezonas prasideda! Ta proga surinkome Jums tris mūsų klubo mamų atsiųstus patiekalus su ridikėliais. Išsirinkite savo favoritą. Skanaus!

Pirmasis patiekalas - Tatjanos pelytės

Šį receptą atsiuntė Tatjana (tatka). Jos manymu, tokie kiaušinukai džiugins vaiko akis ir skranduką.

Mums reikės:

3 kiaušinių

50 g kieto sūrio

1-2 skiltelės česnako (spėju, vaikui bus negerai.... bet galima jo nedėti)

majonezo

salotų lapai

Papuošimui:

ridikėliai (arba agurkai, morkytės)

juodųjų ir raudonųjų pipirų žirnelių

krapų arba petražolių stiebų

ridiko arba buroko uodegėlės (arba žalumynų stiebų)

Ką darome:

virtus kiaušinius perpjauti pusiau, trynį išiti

sūrį sutarkuoti smulkiai

sumaišyti sūrį, trynius, išspaustą česnaką

+ majonezas

Į kiaušinius sudėti sūrio masę (jei jos liks - tepkite ant skrudintos duonos, darykite sumuštinius)

Farširuotą kiaušinį apversti ant salotų lapo, kad neiškristų įdaras.

Padaryti du įpjovimus ausytėms (smulkiai supjaustytas ridikėlis, agurkas, morka).

Iš juodųjų pipirų - akytės, raudonųjų - nosytė.

Ūsai - iš žalumynų stiebų, o uodegytė - iš ridiko ar burokėlio šaknies.

Antrasis patiekalas - Živilės mamos salotos

Živilė (zivile) pristato jos mamos sugalvotas salotas.

Sudėtis:

Salotų lapai,
pomidorai,
žali agurkai,
Pekino kopūstas,
svogūnų laiškai,
ridikėliai,
alyvuogės,
virti kiaušiniai,
Mozarella sūris,
vytinta jautiena,
krapai.

Paruošimas:

Visus produktus smulkiai supjaustykite, o kiaušinius, pomidorus, ridikėlius pjaustykite griežinėliais. Viską gražiai paskleiskite, išmaišykite didelėje lėkštėje. Kiekvienas į savo lėkštę įsideda salotų tiek, kiek nori. Tuomet ant salotų lėkštėse užpilkite natūralaus jogurto arba majonezo – pagal skonį ir poreikius.

Tai – sveikos salotos, kuriose daug vitaminų.

Skanaus!

Trečiasis patiekalas - salotos su varške ir ridikėliais

Šio patiekalo autorė - mama Simona (simute), tikimės, kad Jums jis tiks ir patiks.

Sudėtis:

Liesa varškė

Ridikėliai

Svogūnų laiškai

Krapai

Liesas jogurtas

Druska

Pipirai.

Paruošimas:

Ridikėlius sutarkuojame:

svogūnų laiškus ir krapus susmulkiname

Tada į lėkštę dedame varškę, ant jos tarkuotus ridikėlius, smulkintą svogūnų laišką, krapus ir visą masę apipilame liesu natūraliu jogurtu bei pagardiname druska ir pipiriukais ;)