Aronijų uogienė ir sultys

Štai keli receptai, ką galima padaryti žiemai iš aronijų. Tai uogos, kurios labai vertingos nuo įvairių negalavimų, tad žiemai pasiruošusios jų sulčių ar uogienės – neapsirksite.

Aronijų sultys

10 litrų aronijų

Vandens

Ir spec.puodo sultims gaminti

Puode (viršuje kiaurasamtis, apačioje paprastas puodas, tarp jų anga, per kurią garuoja vanduo) garinamos viršuje esančios uogos, o iš jų išsiskiriančios sultys bėga latakėliu į išlanksto padėtą stiklainį. Garinama, kol sultys bėga.

Aronijų uogienė

Reikia:

10 litrų uogų reikia,

1,5 kg cukraus,

Keleto gvazdikėlių.

Uogos perplaunamos, supilamos į puodą, suberiamas cukrus, gvazdikėliai ir verdama apie 2 val. Išvirusi uogienė supilstoma į išplautus, švarius, sausus stiklainius, sandariai užsukama.

Štai tiek šiam kartui.