Brownie

Reikia:

• 100 g. juodojo šokolado
• 125 g. minkšto sviesto
• 80 g. cukraus
• žiupsnelio druskos
• 3 šaukštų karčios kakavos
• 1 šaukšto amaretto likerio
• 2 didelių kiaušinių
• 3 kupinų šaukštų miltų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• saujos graikinių riešutų

Į smulkintuvą sudėkite smulkintą šokolado plytelę, cukrų, druską, kakavą ir keletą kartų impulsyviai pamalkite. Sudėkite likusius produktus išskyrus graikinius riešutus ir sumalkite iki vientisos masės.

Masę iškrėskite į sviestu ištepta ir kepimo popieriumi išklotą kepimo formą (dydis 18×18 cm. ), pyrago aukštis turi būti apie 2 cm. Apibarstykite graikiniais riešutais ir dėkite į įkaitintą iki 200°C orkaitę, kepkite 12-15 minučių, išjunkite ir palikite orkaitėje dar 5 minutes.  Tik neperkepkite pyrago, jis turi būti drėgnas.