Bulves nuskusti, supjaustyti šiaudeliais, padruskinti, ir pusę jų sudėti į riebalais išteptą skardą.
Kiaulienos kumpį supjaustyti nedideliais gabaliukais, išmaišyti su patinkančiais prieskoniais. Dėti ant bulvių, tuomet ant viršaus uždėti likusiais bulves.
Užpilti paruoštu sultiniu (pagal skonį). Kepti 180 laipsnių temperatūroje apie viena valandą.
Padažui - grietinę išmaišyti su smulkintu česnaku ir krapais. Skanaus!
