Bulvių pyragas

Bulvių pyragas

Pyragui reikia:

- 500 g virtų bulvių
- 100 g sviesto
- 3 arbatinių šaukštelių grūdėtų garstyčių
- 3 skiltelių česnako
- šaukšto kaparėlių
- kelių šakelių čiobrelių
- 3 kiaušinių
- 100 ml pieno
- 2 šaukštų miltų
- 50 g sūrio
- 150 g kumpis
- Druskos, pipirų

Kaip daryti?

Sumalame bulves ir sutarkuojame sviestą.

Įmušame kiaušinius ir išmaišome.

Sudedam garstyčias, kaparėlius ir čiobrelius. Jei neturite šviežių, tinka ir džiovinti. Įspaudžiame česnakų.

Supilame ir išmaišome pieną.

Persijojame ir įmaišome į masę miltus.

Supjustome gabalėliais kumpelį ir sudedame į tešlą.

Sutarkuojame sūrį, įdedame pipirų ir druskos.

Dedame tešlą į sviestiniu popieriumi išklotą formą ir kepame 200 laipsnių orkaitėje, kol viršus apsitrauks auksine plutele.

Štai pyragas ir iškepė.

šaltinis: www.maminuklubs.lv