Cukinijų košė su citrina

Jei jūsų daržuose užderėjo cukinijų, jas galima ne tik marinuoti, maišyti į mišraines, bet išsivirti ir košės, kuri puikiai tiks kaip mėgiamas pagardas prie patiekalų.

Reikės:

2 kg cukinijų;

4 citrinų;

Gvazdikėlių;

Imbiero;

1,5 kg cukraus.

Tik nepadauginkite gvazdikėlių! Aš dedu vos 5 – 6.

Iš dviejų didelių cukinijų išėjo 3,5 l košės. Tiesa, citrinas galima keisti ir citrinų rūgštimi.

Gaminimas:

Cukinijas supjaustyti kubeliais, sumalti citrinas, imbierą, sudėti gvazdikėlius, cukrų ir virti apie 3 val.

Štai ir viskas, skanaus!