Cukinijų – morkų blyneliai

„Niekada nemaniau, kad cukinijos dera su morkomis ir, juo labiau, kad iš jų derinio gaunasi puikaus skonio patiekalas“, – sako mama Živilė.

„Vyras ateina į virtuvę ir klausia, kokia nesąmonę aš darau. Sakau – paragausi ir pamatysi. Kai paragavo, paklausiau, iš ko padaryti šie blyneliai, jis atsakė, kad iš bulvių ir morkų. Ir jam skonis patiko – nepatikėjo, kad čia buvo ne bulves, o cukinijos“, – juokiasi Živilė ir siūlo visiems tai paragauti.

Reikės (2 asmenims):

2 mažųjų cukinijų,

3 nedidelių morkų,

1 kiaušinio,

2 valgomo šaukšto krakmolo,

miltų,

druskos pagal skonį,

šiek tiek universalių prieskonių.

Paruošimas

Apie 10 – 15 minučių nuvirkite morkas. Nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka (bet ne smulkiausia, o skirta tarkuoti sūriui).

Nusiplaukite cukinijas ir jas sutarkuokite ta pačia tarka su visa žieve ir sėklomis.

Morkas ir cukiniją sumaišykite, įdekite kiaušinį, druskos, prieskonių, krakmolo ir miltų tiek, kad masė nebūtų vandeninga. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir kepkite, kol apskrus. Valgykite su grietine.

Skanaus!

P.S. Pagal šį receptą gaminau pirmą kartą, tad būtų įdomu, jei kas nors iš jūsų pabandytų pasigaminti ir improvizuotų, pavyzdžiui, įdėjus porą bulvių. Manau, turėtų būti tikrai labai skanu.

Živilė Gibiežaitė – Bagdonienė

Ypač laukiame receptų iš vaikiško valgiaraščio! Siųsk juos su keliomis nuotraukomis adresu: redakcija@mamyciuklubas.lt