Tikrai nustebau kai Gyčio akis patraukė V. Radzevičiaus knyga ''Pasaulio puodai'' ir ją beveik visą skaitėme kartu, vietoj pasakos prieš miegą :)
Maniau jog vaikams visai neįdomu kokias knygas mama skaito ir jie neatkreipia dėmesio...
Minėtoji knyga pasirodo labai universali, ir mažam, ir dideliam :) Tai kelionių pasakojimai, jose patirti nuotykiai, ryškios ir gražios nuotraukos, išsamūs ir tikrai nesunkiai pagaminamų patiekalų receptai.
Klausiau kas Gyčiui čia taip įdomu? Pasirodo jog nuotraukos, o ypač smalsiai apžiūrinėjo patiekalų nuotraukas. Gal būsimas kulinaras? :)
Blynų kepimas be Gyčio pagalbos nebeįsivaizduojamas, mažasis Mantas taip pat jau prisijungia. O šios knygos dėka mes visi smagiai praleidome laiką kepdami pyragą ''MOZŪRAS''.
Lengva pagaminti, produktai neįmantrūs ir tikrai skanus pyragas. O dar kai visa komanda dirba, tai viens du ir padaryta :)
Receptas
Reikalingi produktai
Gaminimas: 10 šaukštų cukraus, 1 kiaušinio ir 3 kiaušinio trynių išsukimas iki baltumo
250 g. sviesto ištirpinti, atvėsinti ir supilti į masę. Miltų berti tiek kad gautą tešlą būtų galima tarkuoti burokine tarka. Tik nepersistenkite - tešla neturi būti labai kieta, nes tada ir mozūras bus kietas. Maždaug pusvalandžiui ar valandai tešlą idėkite į šaldytuvą.
Padalykite tešlą per pusę. Viena dalis turėtų būti šiek tiek didesnė už kitą. Didžiąją paklokite ant skardos, prieš tai skardą patepę sviestu. Ant tešlos supilkite uogienę (juodųjų serbentų ar vyšnių, labai tinka su cukrumi trintos spanguolės). Naudojam trintas spanguoles gautas iš močiutės
o ant jos viršaus burokine tarka sutarkuokite likusią tešlą. Man nelabai tarkavosi, gal dar reikėjo miltų ar tiesiog ilgiau palaikyti šaldytuve. Bet vyrukai labai jau nekantravo, tai pasmulkinom kitaip :)
pyragą kepti apie 40 min. iki 185 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Rezultatas
Kitą kartą galbūt bandyčiau kepti mažesnėj skardoj, bet skonis mums patiko.
Valgyti šaltą.
Linkime smagių atradimų ir jums :)
Aš irgi turiu ir labai patiko, nes receptai smagūs, paprasti, o istorijos prie jų - labai mielai skaitosi.