Yra toks austriškas kalėdinis desertas - kokosiniai sausainiukai.
Reikės apie 200g kokoso drožlių, apie 200g cukraus, trijų kiaušinio baltymų, žiupsnelio druskos, šlakelio citrinos sulčių.. dar tarkavau apelsino žievelės.
Taigi, išplakam baltymus iki standžių putų su trupučiu druskos ir citrinos sultimis (nebūtinai). Tada atsargiai įmaišom kokosą, cukrų ir patarkuojam apelsino žievelės (nebūtinai).
Formuojam sausainiukus ir dedam į skardą.
Kepam 180 lp orkaitėje kol paruduos (apie 15 min)
Skanaus!
