Kotletai su grybų padažu

Jei netingi ir mėgsti skaniai gaminti, pasidalink savo receptu ir nustebink mus!

Jums reikės:

Kotletams:

kalakutienos faršo

ryžių

kiaušinio

druskos, prieskonių

svogūno

džiūvėsėlių

česnako.

Padažui:

pievagrybių

vištienos kubelio

grietinės

miltų

svogūno

morkos

druskos

Garnyrui:

Makaronų ar bulvių košės.

{pic:1}

Gaminimas

Išvirkite ryžius. Ruoškite faršą: įdėkite į indą, sudėkite prieskonius, druską, svoguną, česnako pagal skonį, įmuškite kiaušinį, įberkite džiūvėsėlių ir sudėkite atvėsusius ryžius, viską gerai išmaišykite.

{pic:2}

Formuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite.

{pic:3}

Padažas: supjaustykite pievagrybius ir dėkite į keptuvę; tada sutarkuokite morką ir dėkite ant pievagrybiu, kepkite. Kepdami įdėkite svogūno, smulkiai supjaustyto. Kai pievagrybiai iškeps, įberkite porą nepilnų šaukštų miltų, gerai išmaišykite ir pilkite jau paruošta sultinį.

Vėl išmaišykite, porą minučių pakepkite ir įdėkite porą šaukštų grietinės, išmaišykite, minutėlę pakepkite. Štai ir padažas paruoštas.

Kotletų būna daugiau, įdėjus ryžių ir skaniau. Dar skanu, jei norite pamaitint daug žmonių, vietoj ryžių įtarkuoti bulvių – iškepsite daugiau kotletų.

{pic:4}

Skanaus!

Rasa Karlonienė