Obuolių krepšeliai

Štai dar vienas gardus obuolių receptas.

Jums reikės:

Tešlai:

260 g miltų;

Šaukšto cukraus;

200 g sviesto;

120 ml pieno;

Žiupsnelis druskos.

Įdarui:

4 dideli obuoliai;

100 g sviesto;

4 šaukštų cukraus;

2 šaukšteliai cinamono.

Gaminimas:

Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską, sudėkite sviestą. Minkykite elektriniu maišikliu, pamažu įmaišykite pieną. Toliau minkykite rankomis.

Miltuotu peiliu suminkykite tešlą į 16 vienodo dydžio gabalėlių. Suformuokite iš tešlos rutuliukus, sudėkite į lėkštę, uždenkite plėvele ir 30 min padėkite į šaldytuvą.

Keptuvėje išlydykite sviestą, suberkite cukrų, nuolat maišydama kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies maždaug 2 min. Sudėkite supjaustytas obuolio skilteles.

Dažnai maišydama kepkite, kol obuoliai šiek tiek suminkštės, maždaug 4 – 5 min. Apibarstykite cinamonu ir pakepkite, kol susidaręs skystis virs karamele.

Iš kiekvieno tešlos rutuliuko iškočiokite plonus, 12 cm skersmens blynelius. Į jų vidų dėkite du šaukštus įdaro ir užlenkite kraštelius.

Paruoštus kepti krepšelius patepkite lydytu sviestu, sudėkite į popieriumi išklotą skardą ir kepkite 180 – 200 laipsnių orkaitėje apie 30 min.

Tiekti galite su vaniliniu padažu arba vaniliniais ledais. Skanu ir vieni.

Skanaus!