Obuolių, morkų ir avižinių dribsnių keksiukai

Šiuo receptuku, aptiktu interneto platybėse, noriu pasidalinti ir su tomis, kurios mėgsta pasigaminti sveikų ir energijos teikiančių patiekalų. Tiesa, razinos man nelabai patinka, tad kitąkart gamindama dėčiau jų tik perpus, arba keisčiau, pavyzdžiui – riešutais.

Reikės:

450 gramų avižinių dribsnių;

115 gramų miltų;

šaukštelis kepimo miltelių;

100 gramų rudojo cukraus (naudojau paprastą);

2 šaukšteliai cinamono;

žiupsnelis druskos;

450 ml pieno;

4 šaukštai aliejaus;

2 kiaušiniai;

2 šaukštai medaus;

200 gramų tarkuotų obuolių;

200 gramų tarkuotų morkų;

200 gramų razinų.

Dubenyje sumaišykite sausus produktus – miltus, kepimo miltelius, druską, cinamoną, cukrų, avižinius dribsnius ir razinas.

Atskirai išplakite kiaušinius su aliejumi, pienu ir medumi. Įmaišykite tarkuotus obuolius ir morkas.

Suberkite sausų produktų mišinį ir gerai išmaišykite tešlą.

Tada ją paskirstykite į formeles ir 175 laipsnių orkaitėje kepkite 20 minučių.

Man išėjo 20 keksiukų.

Beje, tešlos užsimaišiau daugiau, mat tikėjaus, kad keksiukų gali būti mažai, o iškepus antrą kartą, sumaniau ką kita – iš likusios tešlos pridėjus manų išėjo laaabai skanus pyragas, neprastesnis nei keksiukai ;)

Skanu su pienu, kava arbata – kuo tik norite. Tikri sveikuoliški keksiukai ;)

Paragaukite!

Gardžiausias patiekalas iš obuolių