Grįžome iš kaimo ir parsivežėme pirmųjų obuolių-krituolių bei daug melisų :) Ir sumąsčiau, kodėl neišsikepti iš jų karšto obuolių pyrago. O kepu jį greitai ir paprastai :)
Reikės:
1. trijų kiaušinių;
2. stiklinės cukraus;
3. arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
4. arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
5. pusantros stiklinės miltų
6. 100 ml. aliejaus
7. penkių stiklinių nuluptų ir supjaustytų smulkiai obuolių
8. du arbatiniai šaukšteliai cinamono
9. melisos lapelių papuošimui ir kvapniai arbatai
Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Beriame kepimo miltelius, miltus ir pilame aliejų. Viską gerai išmaišome.
Nulupame obuolius, supjaustome nedideliais gabalėliais (taip 5 stiklines)
Obuolius sumaišome su cinamonu ir beriame į tešlą. Viską išmaišome.
Kepame 170 laipsnių orkaitėje40-45 minutes.
Iškepus papuošiau melisų lapeliais
ir užplikiau melisų arbatos savo gražiuosiuose puodukuose.
Mmmmm karštas obuolių pyragas ir kvapni arbata tobulas derinys vakarui... o jei jis būtų terasoje, nuosavame kieme iš vis būtų fantastika. Bet svajonės kažkada pildosi...
