Kodėl gi nepradėjus pusryčių sveikai - nuo ruginės duonelės sumuštinių...Skanaus!
Reikės (porcija 2 asmenims):
- 2 nedidelės ruginės duonelės
- indelis tepamojo sūrelio su žalumynais
- indelis konservuoto tuno savo sultyse
- 2 pomidorai
- keli salotų lapai(aš nedėjau, nes neturėjau)
- druskos
- stambiai maltų juodųjų pipirų
- raudonasis svogūnas
- pusės citrinos sulčių
- 2 kiaušiniai
- 5 marinuoti agurkėliai( taip pat nedėjau nes neturėjau)
Paruošimas:
Svogūną nulupkite, susmulkinkite. Kietai virtus kiaušinius irgi susmulkinkite. Tuną suverskite į kiaurasamtį ir palikite, kad nuvarvėtų. Duonos riekeles vidines puses pakepinkite sausoje keptuvėje arba paskrudinkite orkaitėje.
Kai atvės, aptepkite lydytu sūreliu.
Nuvarvintą tuną sumaišykite su citrinų sultimis ir svogūnais, smulkintais kiaušiniais ir marinuotais agurkėliais, taip pat įberkite druskos ir pipirų.
Ant sūrelio apteptu ruginės duonos riekelių dėkite po nuplautą ir kruopsčiai nusausintą salotų lapelį.
Ant viršaus tolygiai paskleiskite tuno masę ir išdeliokite griežinėliais pjaustytus pomidorus.
Skanių pusryčių!
Rasa
