Pyragas "Meškiukas"

Sekmadienio popietė buvo tokia nuostabiai saulėta, kad tiesiog šaukte kvietė gardžiam pyrago gabalėliui ir kavos puodeliui. 

Pagalvojau, kad pats laikas išbandyti kokį naują pyragą, gi kiek jau galima valgyti trupininį ar obuolių pyragą. Atradau internete pyragą "Meškiukas". Pavadinimas keistas, bet iškart sukirbėjo smalsumo gyslelė, ar tik po tokio pyrago nevirstama Meškute :D

Tad bėgte į parduotuvę trūkstamų ingredientų ir marš prie darbo:

* 4 kiaušinių (jei maži, dėti 5),

* 1 stiklinė cukraus, (aš dėjau tik pusę)

* 1,5 stiklinės miltų,

* 150 g sviesto arba margarino,

* kepimo miltelių,

* aguonų, džiovintų spanguolių arba razinų (aš naudojau auksines razinas).

Išlydome sviestą. Į indą sudedame kiaušinius, kepimo miltelius, miltus, cukrų, išlydytą sviestą. Viską gerai išmaišome iki grietinės tirštumo. Įpilame aguonų, sudedame razinas ir vėl gerai išmaitome. 

Nors pagal rastąjį receptą rekomendavo kepimo indą patepti aliejumi ir pabarstyti džiuvėsiais, bet aš pasinaudojau paprastesniu variantu ir dėjau kepimo popierių. 

Į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę pašoviau 30 min. Kai baigė kepti, pasidariau grietinės ir cukraus masę, kurią išplakusi supyliau ant iškepusio pyrago ir palikau išjungtoje orkaitėje dar 10 min.

Ir štai koks tas Meškutis ;)

Paragavau ir pajutau, kad dar vienas gabaliukas - ir galėsiu drąsiai kandidatuoti į meškučių motinėles :D

Skanaus!

Blogietė