Rudens gėrybių receptai pagal anytą

Atėjo metas ir mums pasidalinti savo receptuku, bet tą receptą aš sužinojau iš anytos.

Agurkų-pomidorų salotos

Reikės:

1,5 kg agurkų

1,5 kg žaliųjų pomidorų (galima, aišku, ir raudonų)

1,5 kg morkų

1,5 kg paprikos

1 stiklinė acto 9%

1 stiklinė aliejaus

1 stiklinė cukraus

ir druskos pagal skoni,mes dadame puse stiklines

Visas daržoves reikia supjaustyti dideliais kubeliais ir palikti 10 valandų puode, kambario temperatūroje.

Paskui 20 minučių virti, po to įpilti actą, aliejų, įdėti druską ir cukrų. Aišku, viską reikia maišyti. Ir virti dar 10 min. Paskui įdėti į sterilizuotus stiklainius ir užsukti.

Salotos paruoštos!

Galima daryti be agurkų, tada reikės dėti 3 kg pomidorų. Gausis taip 

Cukinijos salotos

Jums reikės:

10 kg cukinijų

2 kg paprikos

1 buteliukas acto 9% (nors aš pilu tik 0,5 buteliuko) 0,5 litro

1 buteliukas alejaus (0,5 litro)

1,5 stiklinės cukraus

1,5 stiklinės druskos

1 stiklinės česnakų išspaustų

Cukiniją ir papriką supjaustome kubeliais, įpilame actą ir alejų, įdedame cukrų ir druską. Viriname 40 min. Paskui įdedame česnakus, viską sumaišome ir įdedame į sterilizuotas stiklines, užsukame. Salotos paruoštos žiemai.

Adžika

Jums reikės:

3 kg pomidorų

1 kg paprikos

1 kg aštrių pipirų (čili)

1 kg česnakų

1 stilinė acto 9%

druskos pagal skonį

Visas daržoves sumalti mėsmale, įpilti actą, išspausti česnakus, įdėti druskos ir palikti viską 10 val. kambario temperatūroje, paskui viską perdėti į stiklainius ir užsukti, bet užsukti su (geriausia plastmasiniais) dangteliais. Ir laikyti šaldytuve

Rūgštynės žiemai

Jums reikės surinkti rūgštynių, jas supjaustyti, sumaišyti su druska (galima ir nemažai druskos įdėti) ir viską perdėti į mažus stiklainius. Ir jūs visą žiemą turėsite skanią rūgštynių sriubytę. Laikyti šaldytuve.

Šiaip dar daug turiu gerų ir greitų receptukų. Bet parodysiu jums paprastai savo gėrybes :)

Štai čia mėlynių, obuolių-bruknių, aviečių uogienės ir obuolių džemas. Šiaip šaldytuve jų daugiau.

Marinuoti grybai :)

Rauginti agurkėliai :)

Marinuoti pomidorai.

O štai visi skanėstai, kurių nereikia laikyti šaldytuve, užtenka jiems rūsio.

Konkursas „Kaupiame rudens gėrybes"

Trims aktyviausioms ir įdomiausų receptų autorėms padovanosime po OILATUM losjoną!

Saldžiausios elektroninės parduotuvės www.medusmanuka.ltdovanos

Manuka medaus ir citrinos eliksyras vaikams, 200 ml

Medaus ir citrinos ledinukai vaikams, 10 vnt

ir Stephen Joseph linksmų pieštukų su trintuku