Sočios, spalvingos ir skanios salotos, kurioms reikia:
2 stiklinių išvirto kuskuso,
saujos saulėje džiovintų pomidorų aliejuje,
1 cukinijos,
nedidelio svogūno,
1 pomidoro,
aliejaus, druskos, pipirų.
Cukiniją supjaustyti šiaudeliais, svogūną – kubeliais, apkepinti juos aliejuje. Džiovintus pomidorus susmulkinti, pomidorą supjaustyti kubeliais. Sumaišyti viską su išvirtu kuskusu, pabarstyti druska, pipirais ir užpilti kelis šaukštus aliejaus (galima panaudoti ir aliejų iš džiovintų pomidorų). Skanaus!
