Salotos su keptu sūriu agurkų šulinėliuose

Labai skanios, gaivios salotos. Sūris su kmynais priduoda gardumo ir šiek tiek sotumo.

Reikės:

Agurko (jei trumpavaisis išeis du šulinėliais, jei ilgavaisis – penki ar daugiau)

Vieno geltono pomidoriuko;

Raudono pomidoriuko;

Geltonos paprikos gabalėlio;

Fermentinio sūrio;

Miltų;

Vandens;

Šaukštelio kmynų;

Druskos,

Pipirų pagardinimui;

Šaukšto aliejaus kepimui.

Griežinėlio svogūno.

Proporcijas didinkite, mažinkite pagal save.

Gaminimas:

Agurko žievę, skutiklio pagalba, nulupame dryžiais (kuo agurkas lygesnis, tuo gražesni dryželiai gausis). Supjaustome cilindrų forma. Išskopiame vidų. Gauname šulinėlius.

Daržoves supjaustome mažyčiais kubeliais.

Sūrį taip pat supjaustome kubeliais. Iš miltų, vandens ir kmynų užmaišome tešlą, kuri turi būti grietinės tirštumo.

Apvoliojame sūrio gabalėlius tešloje, kepame įkaitintoje kepuvėje ir dedame ant grotelių ar popierinio rankšluostėlio, kad susigertų riebalai.

Daržoves sumaišome su pipirais ir druskyte.

Dedame daržoves į šulinėlius, pamaišant kepto sūrio kubelių.

Štai – laaabai gardus garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų paruoštas. Taip pat puikiai tiks ir kaip užkandis.

Skanaus !