ŠOKOLADINIAI KAVOS SAUSAINIAI

Tris dienas vyras zyzė noriu sausainių.. Vis tingėdavau žaist, bet vakar vakare pasiraitojau rankas ir iškepiau paprastų sausainių. Tingejau žaisti su formelėm tai paprastai su stikline išspaudžiau.

• 230 g sviesto,
• 1 1/2 puodelio cukraus,
• 2 kiaušiniai,
• 3 a. š. tirpios kavos,
• 1 a. š. vanilinio cukraus,
• 1 v. š. viskio,
• 2/3 puodelio kakavos miltelių, (nedėjau, nes neturėjau, turėtų būtį tamsesni)
• 3 puodeliai miltų,
• 1/2 a. š. druskos,
• 1/2 a. š. kepimo miltelių.

Gaminimas:

1. Dubenyje išsukite sviestą ir cukrų iki purumo.

2. Įplakite kiaušinius ir kakavą. Kavą, vanilinį cukrų ir viskį sumaišykite ir maišykite kol kava ištirps. Tuomet įplakite į sviesto masę.

3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir druska. Dėkite po šiek tiek miltų į masę ir maišykite. Galiausiai sudėkite viską ir užbaikite tešlą minkyti rankomis. 

4. Paruoštą tešlą įsukite į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve valandai.

5. Atšalusią tešlą plonai iškočiokite ant miltuoto paviršiaus. Išspauskite jūsų norimos formos sausainius ir dėkite ant kepimo popieriumi padengtos skardos.

6. Kepkite 180 ‘C, 8 min. Atvėsinkite ant grotelių. 

Pastabos:

• Sausainius galite kočioti      tokio storio, kokio norite, tik nuo to priklausys kepimo laikas – nuo 8      iki 11 min.