Šventinės salotos "Margutis"

Šventinėms salotoms reikės:

Vištos filė;

Poro;

1 morkos;

Marinuotų kukurūzų;

Saujelės saulėgrąžų;

2 kietai virtų kiaušinių;

Gabalėlio fermentinio sūrio;

Žalumynų, šaldytų uogų, kitų daržovių papuošimui.

Gaminimo eiga.

Keptuvėje su šlakeliu aliejaus apkepame vištienos filė pjaustytą gabalėliais. Atskirai pakepiname poro gabalėlį. Susitarkuojame kiaušinių baltymus ir trynius atskiruose dubenėliuose. Tarkuotus trynius sumaišome su tarkuotu sūrio gabalėliu. Supjaustome smulkiais kubeliais virtą morką.

Kai viską pasiruošėme, galime pradėti dėti salotas į pasirinktą lėkštę. Dedame sluoksnis po sluoksnio vis pertepant majonezu (ne kiekvieną sluoksnį tepiau majonezu, nes man jo atrodė bus per daug).

Tolimesnė eiga matosi nuotraukose.

Paskutinis sluoksnis - virto kiaušinio tarkuoti baltymai. Na ir belieka salotas papuošti lyg margutį.

Skanaus ir gražių visiems artėjančių šv. Velykų!