Vakar vakare besiruošiant šventėms rodė Velykinę Beatos laidą, tad šiandien pietums išbandžiau jos pavasarišką receptą - šviežių bulvių salotas :) Gaivu, skanu ir greitai paruošiama, puikiai tinka ir ant šventinio stalo.
Gaminame: nuplautas bulvytes su lupena pasmulkiname, dedame į puodą ir verdame, o kol verda bulvės, pasigaminame padažą - į jogurtą išspaudžiame citrinos sultis, dedame susmulkintus laiškinius česnakus, krapus, pilame aliejaus šaukštą, druskos. Kai bulvės išverda, nupilame vandenį, ir kol bulvės šiltos užpilame padažą, išmaišome. Susismulkiname ridikėlius, agurkus. Pusę ridikėlių ir agurkų sumaišome su bulvėmis. Į didelę lėkštę dedame špinatus, tuomet sumaišytas bulves, papuošiame ridikėliais ir agurkais. Skanaus!
Aš irgi žiūrėjau laidą! Labai suviliojo salotos šitos tik jau tingisi daryt šį kartą.
Bet va pamačiau vėl kaip gražu ir užsinorėjau