Tiksliai nežinau, kaip lietuviškai pavadinti šį patiekalą, bet mes jį vadinam lazankomis. Tai buvo mano mėgstamiausias valgis, kai lankiau darželį :)
Tiesiog laukdavau tos savaitės dienos, kada patieks mano skaniąsias lazankas. Gaminu jas ir dabar, nes tai labai paprastas, pigus ir skanus patiekalas.
Patiekalui reikės (bent jau man išėjo apie 700 gramų):
2 kiaušiniai;
Žiupsnelis druskos;
Miltai (aš pyliau dvi stiklines) tiek, kad būtų galima kočioti.
Paruošimas:
1. Į dubenį įmušame kiaušinius, įberiame žiupsnelį druskos ir išplakame
2. Suberiame miltus ir maišome, kad gautųsi kočiojimui tinkama tešla
3. Gautą masę iškočiojame (gaunasi nelabai storas lakštas)
4. Formuojame rombo formos gabaliukus (galima pjaustyti tešlą tieks mulkesniais gabaliukais, tiek stambesniais- kaip kam patogiau valgyti)
5. Į užvirusį vandenį įberti žiupsnelį druskos, atsargiai sudėti gabalėlius (patarčiau dėti po vieną, kad nesuliptų). Palaukti, kol vanduo vėl užvirs ir virti ne ilgiau kaip 10 min. (jeigu norima, kad lazankos būtų kietesnės-verdama trumpiau)
6. Išvirusias lazankas išgriebti kiaurasamčiu į lėkštę
Galima patiekti su įvairiais padažais. Greičiausia- su grietine :); sviesto-grietinės padažu; spirgučių-grietinės padažu. Kas mėgsta saldžiai - grietinės-uogienės padažu, vienos uogienės padažu ir t.t.
SKANAUS!
Kaina. Jeigu skaičiuosime pirktus naminius kiaušinius (du kiaušiniai - 0,80 Lt; dvi stiklinės miltų - iki lito. Taigi, kaina, apytiksliai - 0,85 Lt už porciją.
senokai tokiu bevalgiau. man patinka tai, kad juos galima valgyti tiek saldzius (su grietine ir cukrumi), tiek surius (su grietine ir spirgiukais) 👍
Skryliukai, niam😀
Labai mielas ir vaikystę primenantis patiekalas😀 Mes juos irgi skryliais vadiname😀
Lazankos 😀 dabar pagalvojau gal kokius metus neteko ju burnoj turet 😀 bat reiks kada pagamint, vyras labai megsta 😀
oi , kaip seniai tokiu lazanku bedariau , labai skanu su spirguciu padazaiuku😀
mes tai skryliais kazkodel vadinam😀 patinka kartais pavalgyti tik ne per daznai😃
Norėjau siųsti šį receptuką 😃 Mažiukė pamenu vadindavau ne lazankom, o zalankom 😃 Dabar jau senokai jų negaminau . . .
Aha skriliukai,pas mane daznas patiekalas,labai megdavau ,kai mama juos gamina su spirgiukais
Mano vyro gimtinėj taip pat skryliais vadina.Na, o mes, dzūkeliai, jas vadinam lazankomis😀