Troškinta vištiena su cukinija

Jei skaniai gamini, pasidalink savo šeimos receptais ir su „Mamyčių klubu“!

Sudėtis:

6 vištos šlaunelės,

100 g cukinijos,

sviesto (cukinijos apkepinimui),

100 g ryžių,

0,5 stiklinės sultinio,

3 šaukštai pomidorų padažo,

3 šaukštai majonezo,

3 šaukštai grietinės,

prieskoniai: druska, pipirai, čiobrelių, petražolės, kardamono, muskato riešuto (pagal skonį).

Gaminimas

Išverdame šlauneles, išrenkame kaulus, virtą mėsą šiek tiek pasmulkiname. Sultinys išvirtas su visais nurodytais prieskoniais. Jį pasiliekame.

{pic:1}

Nusilupame cukiniją, ją supjaustome kubeliais ir dedame į įkaitintą keptuvę su sviestu, pakepiname, vėliau supilame vištieną. Viską patroškiname, pilame išvirtus ryžius.

{pic:2}

Susiplakame padažą: pomidorų padažas, majonezas, grietinė, gerai išsukame ir supilame sultinį. Visą padažą supilame ant troškintos vištienos. Dar viską troškiname 10 minučių. Vietoj ryžių galima dėti virtas pupeles arba konservuotas. Labai skanu.

{pic:3}

Skanaus!

Mama Milda (mildute)