Troškintas liežuvis

Siūlau pasigaminti paprastą, bet labai skanų troškinuką.

Reikės:

kiaulienos liežuvių,

grietinės,

morkytės,

svogūno,

česnako keletą skiltelių,

prieskonių.

Liežuvius nuplauti, užpilti vandeniu ir virti apie pusvalandį. Tada perplauti šaltu vandeniu, nulupti odą, supjaustyti (jei reikia apipjaustyti riebalus ir kitus nereikalingus gabaliukus).

Sudedame liežuvio gabaliukus į puodelį, pakepiname smulkintą morkytę,svogūną ir česnaką, prieskonius, porą šaukštų grietinės ir ant mažos ugnelės troškiname 20 min.

Jeigu mėgstate tirštesnius padažus, tai galite sutirštinti įmaišydami šaukštą krakmolo.

Skaniausia su bulvytėm ir gaiviomis salotomis.

Skanaus!

Juratux