Skaniam kompotui reikės:
- 1 kg vyšnių;
- 450g raudonųjų serbentų;
- 60% cukraus sirupo (1l vandens, 600g cukraus)
Iš vyšnių išimam kauliukus. Serbentus perenkam, nuskinam kotelius ir švariai nuplaunam. Paruoštas vyšnių ir serbentų uogas sudedam į švarius, karštus stiklainius, užpilti karštu cukraus sirupu ir pasterizuoti verdančiame vandenyje (1l -15min, 2l- 20min ir 3l- 35min).
Iš kiekio gaunasi apie 3, 3l stiklainius
