Žiedinių kopūstų apkepas

Zitos žiedinių kopūstų apkepas...

Reikės:

Galvutės žiedinio kopūsto (kalafioro)- apie 500 g (gali būti daugiau)

Svogūnas - 1 vnt.

Vištienos krūtinėlės - apie 0,4 kg.

Užpilui:

300 ml pieno

3 kiaušiniai

Česnako skiltelė

Druska, pipirai

Sūris

Paruošimas:

Į verdantį pasūdytą vandenį sudėti išskirtus nedideliais gabaliukais kopūsto žiedynus, pavirti 3 min., sudėti į kiaurasamtį.

Pakepinti svogūną ant aliejaus apie 1 min., po to sudėti nedideliais kubeliais supjaustytą vištieną, pakepti, įdėti vištienos prieskonių druskos, po to sudėti kopūstus ir pakepinti kokią 1 min.

Visą šitą masę sudėti į kepimo indą, užberti krapų, užpilti užpilu (suplakti kiaušiniai su pienu, išspaustu česnaku, druska, pipirais), užberti tarkuotą sūrį. Kepti apie 30-40 min, 180 laipsnių karštumo orkaitėje.

Štai taip atrodo paruoštas kepti.

Bandžiau vietoj vištienos dėti kumpio, bet su vištiena skaniau.

O taip atrodo jau lėkštėje:)

SKANAUS.