2 v. š. kukurūzų (neskrudintų) miltų;
žuvies filės gbaliuko;
druskos;
pipirų;
žuvies filės gbaliuko;
druskos;
pipirų;
1 kiaušinio (nebūtinai);
1 citrinos
1 a.š. kokosų aliejus kepimui;
1 a.š. kokosų aliejus kepimui;
garnyrui norimų dažovių, pvz.: paprikos, agurko, alyvuogių ir t.t.
Supjausčiau žuvies filė nedidelėmis juostelėmis. Kiekvieną gabaliuką apibarsčiau druska bei maltais juodaisiais pipirais, apslakščiau citrinos sultimis. Apvoliojau žuvies gabalelius miltuose ir plakto kiaušinio su prieskoninių žolelių mišinyje. Į įkaitintą keptuvę įdėjau aliejaus ir pakepiau žuvį iki auksinės spalvos.
