Kiekvienai pieną nutraukinėjančiai mamai labai svarbu žinoti kaip teisingai saugoti surinktą pienelį, kad jis neprarastų savo vertingų savybių ir būtų saugus kūdikiui. Tam, kad būtų paprasčiau tvarkyti savo „pieno banką“, ant kiekvienos surinktos pieno talpos būtina užrašyti datą ir laiką, kada jis buvo surinktas.
Mamai reikėtų žinoti, kad saugoti galima tik vieno nutraukimo metu surinktą pieną bei nevalia naujai surinkto pieno pilti į anksčiau surinkto pieno porciją. Kambario temperatūroje nutrauktą pieną galima saugoti ne ilgiau 2 val. Kadangi stovėdamas pienas truputį išsisluoksniuoja, prieš maitinimą buteliuką reikėtų suplakti, jei reikia, pienuką pašildyti.
Labai svarbu prisiminti, kad po 2 val. kambario temperatūroje saugotas pienas netinkamas vartoti - jo nei atvėsinti, nei šaldyti negalima. Kiek ilgiau (24 val.), pieną galima šaldyti buitiniame šaldytuve. Jei prieš dedant į šaldytuvą pienukas pasterizuojamas (kaitinamas 30 min. 50ºC temperatūroje), šaldytuve jį galima saugoti ne ilgiau 2 parų.
Po to šaldytuve saugotą pieną reikia išpilti, jo negalima dėti šaldyti. Šaldytą pieną galima saugoti 3 mėn., todėl pirmiausia reikia sunaudoti anksčiausiai užšaldytą pieną. Nutrauktą, šaldymui skirtą pieną reikia nedelsiant dėti į šaldiklį, kuriame palaikoma ne aukštesnė kaip – 18ºC temperatūra.
Norint atšildyti šaldytą pieną, jį galima išimti iš šaldiklio ir tiesiog palikti atšilti kambario temperatūroje. Jei pienuko reikia greičiau, šaldytą pieną galima atšildyti specialioje buteliukų šildyklėje, vandens vonelėje, mikrobangų krosnelėje. Kokį nutraukto pieno saugojimo būdą pasirinkti, turi nuspręsti pati mama, įvertinus individualius savo ir kūdikio poreikius.
Tik reikia prisiminti, kad kartą atšildytas pienas antrą kartą negali būti šaldomas, o jei atšildyto pienuko lieka, jį dar 24 val. galima saugoti šaldytuve, o po to teks sunaikinti. Tad prieš atšildant, būtina įvertinti ar jo tikrai prireiks.
Tiesa, visuomet reikėtų turėti nedideles šaldyto pienuko atsargas nenumatytiems atvejams.
