Mažyliui augant vis drąsiau išsiruošiame į ilgesnę kelionę. Bet kelionė kelionei nelygu, kartais mažasis kaip užburtas gali žaisti su striukės saga kokias 20 minučių, o kartais ir po 5 minučių jau girdimas nepasitenkinimas. Tuomet į pagalbą mamai ir tėčiui atkeliauja - užkandukai.
Mamos atradimas šiai dienai - liofilizuotos uogos. Kai močiutės daržas jau "uždarytas", tai labai puikus pakaitalas mūsų mėgstamoms braškėms ir avietėms. Liofilizacijos proceso metu uogos ir vaisiai yra džiovinami vakuume dideliame šaltyje (iki -80 °C). Šio proceso eigoje uogose esantis vanduo ledo pavidalu pereina į garų fazę. Būtent dėl šios priežasties, po liofilizacijos uogos, vaisiai ir dažovės nekeičia formos, išsaugomos jų aromatinės ir skoninės savybės, o tekstūra tampa – puri ir traški. Mažylis vien tik pamates indelį šių uogų džiaugtis pradeda.
Mūsų pirmasis užkandukas buvo kukurūzas, iki šiol mažasis jo neatsisako ir su malonumu kramsnoja, nors turi dar tik vieną dantuką :) Pradėjome ragauti pačius paprasčiausius, be jokių priedų, paprastas kukurūzas. Labai patiko LIDL ilgieji kukurūzai, bet būna problema jų rasti parduotuvės lentynose, tai kai randame tai jau kokius 3-4 pakelius griebiame. Taip pat ragaujame ir kukurūzus su moliūgais, burokėliais, topinambais ir pan., jų pilan didžiuosiuose prekybos centruose. Jose nebūna pridėta cukrų ar kitų skonių stipriklių. Tik po burokėlių ar burnočio, tenka paplušėti su drabužių ir autokėdutės valymu - todėl jei nenorit apsisunkinti rinkitės paprastus kukurūzus pvz su ryžiais, grikiais ar topinambais.
Mano vaikas betkokių kukurūzų fanas, todėl ir virtos kukurūzų burbuolės kelyje buvo pats tas. 3-5 minutes apvirdavau burbuolę, nes kuo ilgiau virsi, tuo kietesnė ji bus. Įdedu į indelį ir kelionėje graužiam su malonumu visi. Aišku po tokio paskanavimo apsitvarkyti reikia, nes kukurūziukai būna visur :)
Ir, žinoma, visiems puikiai žinomos - išspaudžiamos tyrelės. Mano vaikas mėgsta visas, tikrai neteikia prioriteto kažkurios firmos ar kažkuriam vaisiui. Todėl kai yra laiko pagaminu pati ir supilu į vienkartinį maišelį arba paimam pirktines. Dar vienas variantas, tai turimas indelyje tyreles supilti į maišelį. Pavyzdžiui ragavome Marmaluzi obuolienę, ji man pasirodė kiek skystoka maitinti šaukštu, todėl supyliau ją į maišelį ir pakeliui pas močiutę, mažasis labai gražiai ja užkandžiavo.
Kad ir koks skanus užkandukas bebūtų, nereikia pamiršti apie skysčius ir stenkite vaikui pasiūlyti atsigerti, ypač kai karšta ar jam sekasi sunkiau tuštintis.
O šiaip mes linkime smagių kelionių ir skanių užkandukų už žandukų!
Pozytiviai A ir V :)
