Pasakiška Kalėdų Senelio pilis

Prisipažinsiu, kai tik buvo paskelbta konkurso užduotis, tai pagalvojau, kad veikiausiai nedalyvausiu, nes nemėgstu gaminti to paties patiekalo 2 kartus per tokį trumpą laiką.

Bet paskui prisiminiau mūsų šeimyninę tradiciją, t.y. kasmet (jau 3 metai) mes gaminame Kalėdų namelį.

Šįkart, pasitarus su dukryte, nusprendėme pagaminti Kalėdų Senelio pilį.

Mes sunaudojome:

125 g sviesto,

pusę stiklinės medaus,

įvairių prieskonių (aš dedu po 2 arbatinius šaukštelius cinamono, maltų muskatų, imbierų ir gvazdikelių),

2 arbatinių šaukštelių kakavos,

1 kiaušinį,

2,5 stiklinės miltų.

Iš pradžių išlydome sviestą. Tuomet įdedame medaus. Įberiame prieskonių pagal skonį. Jeigu norite, kad Jūsų kepiniai įgautų tamsesnį atspalvį, įberkite kakavos.

Paskui nuimkite puodą nuo ugnies ir ataušinkite gautą masę. Atvėsusią masę įpilkite į dubenį ir plakite elektriniu plakikliu. Įmuškite kiaušinį. Ir pamažu berkite miltus, kol gausite tokią tešlą, kurią galėsite minkyti rankomis.

Tuomet suvyniokite gautą tešlą į maistinę plėvelę, arba tiesiog įdėkite į maišelį, ir palikite per naktį šaldytuve.

Kitą dieną, kai sugalvosite, ką gaminsite, išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite kuo plonesnį lakštą. Jeigu turite vaikų, nepalikite tešlos be priežiūros, nes jie gali pradėti išankstinį ragavimą (tešlą laaaaabai skani, pati ne kartą esu ragavus).

Kai vaikai prisiragavo tešlos, mes visi kartu nusprendėme, kokią pilį gaminsime. Taigi, nupiešiau eskizą ir tuomet pagal popierinius pavyzdžius išpjausčiau reikalingas detales iš tešlos.

Tuomet iškepiau visas Kalėdų Senelio pilies detales 175 C orkaitėje per 10 min. ir atvėsinau.

Paskui ėmiausi papuošimo, kuriam reikėjo:

1 kiaušinio baltymo,

apie 100 g cukraus,

šiek tiek cukraus pudros,

citrinų sulčių bei kokių nors ryškiaspalvių guminukų aba saldainių (šįkart naudojai "Skittles").

Kiaušinio baltymą atskyriau nuo trynio, suplakiau elektriniu plaktuvu iki putų, įberiau visą cukrų ir plakiau iki vientisos masės. Tuomet įpyliau citrinos sulčių ir įberiau šiek tiek cukraus pudros, kad būtų tinkama papuošimui.

Pasiėmiau paprastą maišelį, įdėjau gautą masę, padariau maišelyje skylutę ir...papuošiau visas būsimos pilies detales.

Oi, mano vaikai labai labai laukė, kada galės gauti elektrinio plakiklio rankenėles aplaižymui, juk jie tikri smaližiai:)

Na, o vėliau mano dukrytė pagelbėjo šiek tiek pagyvinti Kalėdų Senelio pilį, prilipdėme ryškius "Skittles" saldainius. Ir palikome džiūti per naktį.

Kitą dieną prasidėjo atsakingiausias momentas - Kalėdų Senelio pilies "klijavimas". Iš pradžių aš sugalvojau pagaminti Kalėdų eglutę pilies viduryje.

Taigi, prikepiau daug žvaigždutės formos meduolių ir suklijavau bei papuošiau jas baltu glajumi (jis gaminamas tokiu pat būdu, kokiu aš jį gaminau pilies detalių papuošimui).

Tuomet glajų padariau labai tirštą, kad galėčiau sutvirtinti pilies sienas. Na, ir kai visas pilies sienas sutvirtinau, pridėjau dar iš anksto paruoštą Senį Besmegenį bei mergaitę.

Mūsų Kalėdų Senelio pilis paruošta, dabar ramiai galim laukti dovanų. Be to, iš šios tešlos likučių mes sugalvojome pagaminti eglutės žaisliukus. Visą darbą atidaviau vaikams.

Kadangi Gabytė vyresnė, tai ji tikrai, pasiėmusi formeles, gamino būsimus eglutės papuošimus, o Karolis, atsistojęs šalia, toliau ragavo tešlą.

Kai visa tešla buvo panaudota, sudėjome būsimus eglutės žaisliukus ant skardos ir iškėpėme 175 C karštumo orkaitėje per 10 min.

Tuomet ėmėmės glajaus. Naudojome tą patį, kaip ir Kalėdų Senelio piliai, tik įpilėme šiek tiek raudonų maistinių dažų ir papuošėme savo žaisliukus ryškia rožine spalva.

Palikome džiūti per naktį, o kitą dieną papuošėme eglutę.

Jeigu Jūs norite pradžiūginti savo šeimyną dar ir Kalėdiniais meduoliais, tuomet naudokite dvigubai daugiau produktų negu pas mane nurodyta.

Skanaus.

Nuo MK redakcijos: Viktorija, be žodžių.... :)

Projekto „Didžioji MK virėja 2012“ III užduotis – Kalėdinis skanėstas

DOVANOS

Savaitės laimėtojoms - "Forto" dovanų čekiai!

Trys savaitės laimėtojos gaus po 100 Lt vertės kvietimą-dovanų čekį apsilankyti bet kuriame restoranų grupės "FORTAS" restorane Lietuvoje! Nuostabu!

Projekto nugalėtojai - praktinis seminaras su "Forto" virtuvės šefu!

Iš trijų savaitės laimėtojų bus išrinkta pagrindinė projekto nugalėtoja. Ji gaus individualų 2 akademinių valandų seminarą-konsultaciją pasirinkta tema su "Forto" virtuvės šefu (teorinė ir praktinė dalis).

 www.fortas.eu