Labutis, na štai mano pažadėtas kiniškas patiekalas, kurį gaminu be jokio specialaus receptuko.
Nėštumo pradžioje aš tiesiog susigalvojau jį pati, nes labai mėgstu kinų virtuvę, o paragavę namiškiai jį taip pat labai pamėgo.
Mėsytę šiam patiekalui naudoju, kokią turiu tuo metu namuose: kiaulieną, jautieną ar paukštieną. Manau, ir daržoves galima prisiderinti savaip, tiesiog man tuo metu šios buvo skaniausios.
Šį kartą gaminau taip:
Daržovės kiekiai pagal poreikius: pievagrybiai, baklažanas, žalioji cukinija, paprikos, česnakas
Kinų padažas, sojos padažas ir mėsos prieskoniai
1 kg kiaulienos kumpio
Daržoves nuo mėsos troškinu pradžioje atskirai. Visų pirma, suberiu į keptuvę pievagrybius,j ie troškinasi,
o aš tuo metu pjaustau jau paprikas ir dedu jas.
Tada žaliąją cukiniją
ir baklažaną.
Pasirinkau tokią seką, nes tiesiog baklažanas trumpiausiai troškinasi, ir kad iš jo neliktų visiška košė.
Į pačią pabaigą troškinimo pilu sojos padažą bei sudedu kinietišką padažą.
išspaudžiu nemažą kiekį česnako.
Mėsytę supjaustau kubeliais arba juostutėm ir pasikepinu keptuvėje, pagardinusi prieskoniais, skirtais būtent tai mėsytei, kurią naudoju.
Iškepus mėsytei, viską krečiu į vieną puodą: daržoves bei mėsą. Ir dar kokias 7 min. patroškinu. Jei pasirodo, kad trūksta sojos, dar įpilu.
Man visa patiekalo tonusą duoda nemažas kiekis česnako bei sojos padažas. Aromatas neišpasakytai geras. Mmmm….Patiekiu su ryžiais.
Kol gaminu šį patiekalą, mano pilvinukas duoda apie save žinoti, matyt, labai laukiia, kol klius ir jam :)
Skanaus.
Marija
KONKURSAS: Mano mėgstamiausias patiekalas „dviems"
Konkurso rėmėjas - www.zirniukas.lt
Įvairūs tekstilės gaminiai pagal individualius užsakymus!
Nugalėtojai įsteigė dovaną - nėštutės pagalvę!
neri
Krisliukas