Netrukus sulauksime Helovino, tad kodėl gi nepasigaminus populiariausio šios šventės atributo – moliūgo pyrago?
Moliūgų pyrago receptų yra galybė, o aš pateikiu paprastai ir greitai paruošiamą šio pyrago recepto variantą.
Sudėtis:
500 g moliūgas
2 kiaušiniai
1 stiklinė cukraus
3 stiklinė miltų
1,5 a.š. kepimo miltelių
pusė stiklinės aliejaus
migdolų riešutų.
Paruošimas
Sutarkuoti moliūgą. Pilti cukrų, aliejų, įmušti kiaušinius ir viską gerai išmaišyti. Įberti miltus, kepimo miltelius ir išmaišyti. Tešla būna tiršta.
Pilti ją į formą, ant viršaus pabarstyti susmulkintus riešutus. Kepti 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-50 minučių, kol gražiai paruduos.
Skanu su pienu.
Skanaus!
P.S. Į pyragą galima dėti džiovintų vaisių, paviršių galima papuošti ne tik migdolų riešutais, bet ir lazdynų, o taip pat kokosų drožlėmis.
Živilė Gibiežaitė – Bagdonienė
