Ar gerai elgiasi tėvai, kurie alergiškam vaikui karvės pieną keičia ožkos pienu? Ar jis mažiau alergiškas nei karvės pienas? Atsako vaikų ligų gydytoja, pulmonologė dr. Sigita Petraitienė.
Ožkos pienas geras, bet jis taip pat turi tikti. Gali būti ir taip, kad vaikas vėliau jam taps alergiškas.
Būna, kad mažylio organizmas reaguoja į karvės pieno baltymą, o į ožkos – ne. Kodėl? Pieno baltymas yra tam tikro dydžio ir jeigu jį sukarpytume, neprarastų savo maistinių savybių, bet dalies vaikų nebealergizuotų. Pieno baltymą sudaro daug amino rūgščių, kurias galime įsivaizduoti kaip taškiukus.
Taigi pieno baltymą sudaro keli tūkstančiai taškiukų. Jeigu baltymas yra suskaldomas į kelis fragmentus, neretai visam baltymui alergiškas mažylis nereaguoja į skaldytą baltymą.
Toks „skaldytas pienas“ yra jogurtas (natūralus), rūgpienis, kefyras ir kiti rūgštūs pieno produktai. Tuo pagrįsti ir pieno mišiniai. Kūdikis gauna tą patį pieną, tik su skaldytais baltymais.
Yra pieno mišinių, skirtų itin alergiškiems kūdikiams, kai pieno baltymas suskaldytas ne į kelis gabaliukus, o į atskirus taškelius. Toks mišinys gaunamas pagal receptą ir yra kompensuojamas, nes vienos dėžutės kaina siekia per 100 litų.
