Mėsos, daržovių ir kruopų piurė

Mėsos, daržovių ir kruopų piurė.    

Pasirinktos rūšies mėsa, daržovės, krupos. Visų šių reiktų dėti po vieną rūšį jei norima duot vaikui iki 1 m.

Aš naudojau kiaulieną, bulves, morkas ir ryžius.

Ruošimas:

1. pasiruošti du prikaistuvius: viename virsime mėsą, kitame daržoves, kruopas. Vandens tūrėtų būti tiek, kad apsemtų produktus.
2. Paruošti mėsą: šviežią nuplauti vandeniu, pašalinti riebalus; o šaldyta atšildyti iš lėto per 2 – 3 val. Atšildytą mėsą nuplauti vandeniu.
3. Daržovių paruošimas: šviežias kruopščiai nuplauti, jei reikia nulupti, išimti sėklas, susmulkinti; šaldytas išimti iš šaldiklio.
4. Kruopų paruošimas: neskaldytas perplauti, jei reikia iš anksto pamirkyti. Ruošiamų kruopų dribsnių perplauti nereikia. Jei norite virti kruopų miltus, sumalkite kruopas kavamale.
5. Mėsą dėti į verdantį vandenį ir virti ant silpnos ugnies pavirus 5 min. pirmąjį vandenį nupilti ir užpilti nauju, jei reikia, nugriebti vandens paviršiuje susidariusias putas. Svarbu, kad virdama mėsa būtų apsemta vandens. Kiaulieną reiktų virti apie 40 -50 min.
6. Į kitą katilą su verdančiu vandeniu paeiliui sudėti pasirinktas daržoves, kruopas. Kas virs ilgiau dėti pirmiau, kurios trumpiau dėti vėliau. Bulvių virimo laikas 20 – 25 min. morkų virimo laikas 10 – 20 min. ryžių virimo laikas 15 – 20 min. Laikus parašiau tokių kurias aš naudojau.
7. Išvirusią mėsą sutrinti elektriniu trintuvu taip, kad piurė butų be gumulėlių. Taip pat padaryti su daržovėm ir kruopom jei reikia, atskiesti daržovių, kruopų nuoviru ar paprastu virintu vandeniu.
8. Sumaišyti mėsos piurė su paruošta daržovių kruopų piurė.
9. Nuo 6 mėn. paskaninkite piurė su 1 a. š. Nerafinuotu aliejum.

KONKURSAS: Ieškome geriausio vaikiško recepto VASARĮ

Piurė receptų ketvirtąją laimėtoją rinksime vasario 28 d., o kovo 3 d. - pagrindinę vasario mėnesio konkurso laimėtoją. Apibendrinsime ir paskelbsime naują temą.