Kadangi prie įvairiausių piurė gaminimų šiuo metu prastoviu didžiąją dalį savo laiko,tai nutariau ir aš sudalyvauti šiame konkursėlyje ir pateikti savo receptuką gal kam patiks ir taps mėgstamu.Gaminu šią piurė savo mažajam Pauliukui.Kadangi jis šiek tiek alergiškas,tai kol kas pas mus mėsytė tik kiauliena ir veršiena(su veršiena daugiausia perkam stiklainiukuose tyreles).Taigi kodėl pasirinkau tokį pavadinimą.Ogi todėl,kad savo piurė gamyboje naudoju augalinius prieskonius,kurie man kvepia pavasariu-salierą,petražoles,krapus.taigi mums reikės-bulvės,morkos,kalafioro gabaliuko,saliero stiebo kelių gabaliukų,truputį petražolių ir krapų.Taip pat neriebios kiaulienos gabaliuko.Aš kiaulieną buvau jau iš anksto išsivirus,nes viriau visai šeimai pietus.
Pirmiausia aš daržoves nuskutus ir supjausčius palaikau kokia 10-15 min.vandenuke,kad išmirktų nitratai.Nors dauguma daržovių iš savo kaimuko,bet ten pas mus deja ne ekologinis ūkis:(
Tada išverdu,nupilu vandenuką,bet jo neišpilu,kad galėčiau piurė praskiest sublenderiavus iki reikiamo tirštumo
Sublenderiavus apibarstau krapais,aš naudojau šaldytus ir iš kart ėjau maitint Pauliaus,nes kol gaminau ir prabudo alkanas:)
