Šviežios daržovės prieš patekdamos ant prekystalių laikomos dvi savaites, kol yra supakuojamos ir nugabenamos pirkėjams. O šaldytos daržovės užšaldomos ką tik nuskintos.
Šaldytas daržoves valgyti sveikiau nei šviežias, teigiama naujame tyrime, kurio išvadas cituoja BBC.
Dėl šios priežasties, tyrėjų manymu, mokyklose mokiniams turėtų būti tiekiamas maistas, kokybiškai pagamintas iš šaldytų produktų, bei kokybiški neapdoroti vaisiai ir daržovės.
Charlotte Harden, kuri parašė pranešimą, pasakė: „Mes turėtume pamiršti klaidingą nuomonę, kad šviežias maistas visada sveikesnis už šaldytą.“
Šaldytų daržovių maistinė vertė gali prilygti šviežių daržovių maistinei vertei, o kai kuriais atvejais netgi pranokti ją.
Kai kuriais atvejais šviežias maistas gali būti netgi mažiau vertingas, nes jo kokybė gerokai pablogėja, kol jis pereina tiekimo grandinę, teigia mokslininkai.
Tyrimą atliko Šefildo Halamo universiteto Maisto pramonės inovacijų centras Britanijos šaldyto maisto federacijos ir vietos maisto tiekėjų asociacijos užsakymu.
Šaltinis: delfi.lt
Nuotaikingas pasivaikščiojimas buvo 😉 😀
Labai gražios mergytės 😀 🌷
😀 😀 😀
aha😀
😀 tiek paaukti žada 😀?
Gražutis 😀
😉
Geras 😃 Man patiko 😛 Gražus labai lelis 😀 🌷
taip taip verta užsišaldyti žiemužiai 😀
Reikia kaupt šaldytų lietuviškų daržovių atsargas jau dabar 😉
aišku savo geriausia,tik ne visi daržus turi ir patys užsiaugina
savo auginta darzove yra sveikiausia ir geriausia!
savo mazylei tikiskaimo,naturaliai uzaugintas darzoves ir vaisius duodu.PC ne karto jai nepirkau😉
taip kokios tos daržovės prekybos centruose,baisu
pritariu Zivilei...
taip ir as si fakta girdejau, o ir taip matosi, paziurekit ziema pc i obuolius, kaip is paveiksliuko,tai vat as jau dabar nusipirkau, kad ir is turgaus, bet prisipirkau kalafijoru, brokoliu ir prisisaldziau. maziukui ziema bus ka valgyt 😃
mano nuomone svezios darzoves yra sveikiau-be abejo is savo darzo😀
mamos norejau parasyt
rimtai mamakos skityt ismokit iki galo. cia apie PC darzoves kalba, o jus bent jau isivaizduojat kaip ten jas transportuoja, kiek nuodu ant ju uzpila kad pele, vabzdziai negriauztu????laikymo kokios salygos?
cia ne apie asmenini soda ir darza kalba.
nezinojau,kad taip gali buti,bet istikro tai tikiu.tai ziema kaip nebus svieziu tik ka is darzo bus galima ir jas pabandyt ,dabar maniau atvirksciai ir ju vengiau.