Spausdinti
Ar yra skirtumas, kokį karvės pieną rinktis parduotuvėje? Yra įvairiausių gamintojų, mažesnio ir didesnio riebumo pienas. Kokį pasirinkti, kad vaikučiui būtų naudingiau?
Pasak latvių mitybos specialistės Gunos Rijkures, parduotuvėje esantis pienas yra pasterizuojamas, kad žūtų visos bakterijos (skiriasi tik pasterizavimo temperatūra ir laikas), todėl nėra didelio skirtumo, kokį pieną pirkti.
Nors pieno sudėtyje ir yra vitaminų B, C ir riebaluose tirpstantys vitaminai A, D, E, šį produktą vitaminų šaltiniu pavadinti negalėtume.
Pienas pasterizuojamas labai aukštoje temperatūroje, o po to tik papildomas vitaminais ir mineralais, kitaip sakant, tai, kas iš pieno buvo atimta, vėl pridėta.
Todėl šio produkto negalima pavadinti vitaminų šaltiniu, geriau rinktis kaimišką pieną – jis naudingesnis vaikui. Arba tą, kuris praturtintas baltymais.
Jūsų vaikai geria pirktinį ar kaimišką pieną?
o mieste - tai pirktinį...
o tu?