Kas pasaldina gyvenimą, kai jis būna liūdnas arba nuobodus? Taip! Skanus desertas. Indrė (indrute) vieną tokį ir atsiuntė mums.
Reikės:
500 g maskarponės sūrio
4 kiaušiniai
5 šaukštai cukraus
300-350g sausainių-pirštelių
300 ml juodos stiprios kavos
50 g tamsaus romo (jei romo nėra, tiks ir brendis)
geros tamsios kakavos
Kaip paruošti:
1. Trynius atskirti nuo baltymų. Trynius išsukti su cukrumi, kol pabals. Sumaišyti su maskarpone.
{smallpic:1}
2. Pasiruošti labai stiprios juodos kavos, į kavą įpilti romo.
{smallpic:2}
3. Iki standumo išplakti baltymus, įmaišyti į maskarponės ir trynių masę.
4. Sausainius trumpam įmerkti į kavą, bet tik kad jie truputį sudrėktų, jokiu būdu nepermirktų ir nevirstų į košę.
5. Kloti sluoksnį sausainių užtepti pusės maskarponės kremo, pabarstyti kakavos sluoksniu, tą patį pakartoti kol baigsis kremas ir sausainiai.
{smallpic:3}
Užbaigti viską kremu, pabarstyti kakava ir - į šaldytuvą. Geriausia palikti šaldytuve mažiausiai 6 valandom…
{smallpic:4}
Jei norite pagreitinti procesą, galima dėti į šaldiklį ir palikti kelioms valandoms.
{smallpic:5}
Skanaus!
Indrė
Vasaros desertų konkursas “Mmm…Skanumėlis“
Pagrindinius prizus įsteigė Stephen Joseph - praktiškų ir smagių dovanų parduotuvė vaikams!
