Į faršą įmušame kiaušinį ir pridedame norimų prieskonių.
Supjaustome bulves, jas apšlakstome apelsino sultimis (nebūtinai).
Kepame mėsytę kokosų aliejuje, kartu su bulvėmis (uždengus).
Kai bulvės būna beveik iškepusios, ant kotletukų uždedame sutrinto banano ir uždengę keptuvę, kepame kol bulvės iškeps.
Valgome su norimomis daržovėmis.
Žalią svogūną aš mėgstu kokį dešimt minučių palaikyti apšlakstytą citrinos sultimis.
Šį patiekalą geriausia kepti orkaitėje, bet tinka ir keptuvėje. Orkaitėje kepant, mėsytę dedu į silikoninį puodą su dankčiu.
