Mano šeimos makaronai

Veganiškos makaronų ir šparaginių pupelių salotos

 Ingredientai:

 1.300 gšparaginių pupelių; 

2.300 gmakaronų;

3. 1 nedidelis poras;

4. 2 valgomi šaukštai kokosų aliejaus;

5. 2 valgomi šaukštai druskos

6. 1 valgomas šaukštas ciberžolės;

7.20 gkaparėlių marinuotų; 

8.10 g jalapeno pipiro; 

 Gaminimas:

1. Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje. Kitame puode pasūdytame vandenyje išvirti šparagines pupeles.
2. Griežinėliais supjaustytą porą apkepinti dviejuose šaukštuose kokosų aliejaus. Sudėti apvirtas šparagines pupeles, pabarstyti truputį druskos ir ciberžolės. Trumpai pakepinti.
3. Turinį iš keptuvės supilti į puodą, sudėti virtus makaronus, sumaišyti. Įdėti marinuotus kaparėlius ir kelis griežinėlius smulkiai pjaustyto jalapeno. Jeigu nemėgstate aštraus skonio, jalapeno galite nedėti.

Paruošimo laikas: 30 min.

Porcijų kiekis 4