Mėlynių pyragas su sausainių pagrindu

Kol nesibaigė mėlynių derlius mūsų miškuose, siūlome mėlynių pyragao su sausainių pagrindu receptą.

Reikia:

360 g Selgos sausainių;

200 g sviesto;

0,5 litro grietinėlės;

0,5 litro mėlynių;

4 šaukštai cukraus;

5 arbatiniai šaukšteliai želatinos.

Kaip gaminti?

Sausainius susmulkinti ir sumaišyti su ištirpintu sviestu.

Masę iškloti kepimo inde, paspaudžiant, kad pasiskirstytų tolygiai. Įdėti trumpam į šaldytuvą.

Mėlynes išsukti (galima smulkintuve) su cukrumi.

Išplakti grietinėlę ir sumaišyti su mėlynėmis.

Maišant įpilti ištirpintą želatiną. Kremas gatavas.

Užpilame kremą ant sausainių ir dedame į šaldytuvą sustingti.

Sustingusį apibarstome smulkintu šokoladu.

Ir papuošiame uogomis.

Skanaus!

šaltinis: www.maminuklubs.lv