Purus pyragas su slyvomis

Slyvų pyragui reikia:

130 g sviesto,

140 g cukraus,

1 pakelis vanilinio cukraus (16 g),

2 vnt. kiaušinių,

2 šaukštelių kepimo miltelių,

240 g miltų,

3-4 šaukštų maltų migdolų (riešutų),

100 ml pieno,

0,5 kg slyvų

Kaip gaminti?

Sviestą išsukti su cukrumi iki purios masės.

Įmušti po vieną kiaušinį ir išsukti iki vientisos masės.

Pamažu suberti pusę porcijos miltų (kurie turi būti sumaišyti su kepimo milteliais), tada maišant supilti pieną, išmaišyti ir suberti likusius miltus bei maltus migdolus.

Masę supilti į formą, išklotą sviestiniu popieriumi, ant viršaus išdėlioti ketvirčiais supjaustytas slyvas ir kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40-60 min.

Patiekti su plakta grietinele ar vaniliniais ledais.

Atleiskite, eigą pamiršau nufotografuoti, čia jau pyragas keliauja į orkaitę.

Ča jau iškeptas, keliauja į lėkštes.

Aš jį patiekiau su vaniliniais ledais ir kava. Mums su kaimyne jis labai patiko ir tiko prie rytinės kavos... 

Skanaus!

Kristina