Sausainiai su šokolado gabalėliais

Smaližiams - gardūs, burnoje tirpstantys sausainukai, kuriuose rasite ir šokolado gabaliukų.

Tad sausainiukams reikės:

200 gramų margarino;

260 gramų cukraus;

2 kiaušinių;

5 gramus vanilinio cukraus;

280 gramų miltų;

5 gramų kepimo miltelių;

žiupsnelis druskos;

2 plytelės juodojo šokolado (200 g).

Gaminimas:

Margariną išsukite su cukrumi, kol neliks cukraus kruopelių.

Į margarino ir cukraus masę įmuškite vieną kiaušinį ir gerai išplakite, kad masė taptų vientisa. Tada įmuškite antrą kiaušinį

ir vėl gerai išplakite. Tada į masę įberkite vanilinį cukrų, žiupsnelį druskos ir miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Viską gerai išmaišykite, kad neliktų miltų gumulėlių.

Šokoladą susmulkinkite nedideliais gabalėliais ir atsargiai įmaišykite į tešlą.

Kepimo skardą išklokite folija ir dviejų arbatinių šaukštelių pagalba formuokite sausainiukus. Svarbu tarp jų palikti pakankamus tarpus, kadangi karštoje orkaitėje jie plėsis.

Sausainius kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 190 laipsnių. Kepkite neilgai, apie 10-12 minučių, kai sausainių kraštai paruduos, ištraukite iš orkaitės ir atvėsinkite.

Sausainius iš skardelės išimkite tik visiškai atvėsusius, nes kitaip jie gali gerai nenusiimti nuo folijos.

Skanaus.