Troškinukas puodeliuose iš Rytų virtuvės

Porcijos šešiems asmenims:

Veršiena (aviena)— 700-800 g

Baklažanas — 500 g

Svogūnas — 3 vnt.

Bulvė — 500 g

Pomidorai — 500 g

Pomidorų sultys (maždaug pusę stiklinės puodeliui)

Adžika (sausa)

Kalendra

Petražolės

Česnakas (kelios skiltelės)

Gaminimas:

Svogūną smulkiai supjaustyti, įdėti ant puodelio dugno.

Kitas sluoksnis – bulvės, baklažanas, supjaustytas kubeliais (kiekvieną sluoksnį pabarstyti adžika ir druska).

Pomidorai, supjaustyti kubeliais ir smulkiai supjaustytas česnakas. Ir tik po to mėsa.

Užpilame pomidorų sultimis. Arba šiuo atveju – pomidorų padažu, praskiestu vandenyje.

Pabarstome žaluma

Šauname į orkaitę 1,5-2 val.

Skanaus!

Šaltinis: Zenskijklub.lv