Mano skruzdėlynas

Mama Ingrida siūlo namų sąlygomis pasigaminti skanųjį skruzdėlyną. Tad nuo šiol nebereikės jo ieškoti parduotuvėse.

Tešlai:

5 – 7 kiaušiniai,

5 šaukštai grietinės,

truputis druskos,

4 stiklinės miltų,

0,5 l aliejaus.

Žagarėliams sujungti paruošiame sirupą:

1 stiklinė medaus,

1 stiklinė cukraus,

2 šaukštai vandens,

30 g sviesto,

1 šaukštas grietinės.

Paruošimas

Iš visų produktų gerai išminkome tešlą. Ją išmušame. Plonai iškočiojame (miltų ant lentos neberiame, o ją ištepame aliejumi, kad tešla nepriliptų).

Supjaustome tešlą keturkampiais, maždaug 3 – 4 centimetrų ilgio įvairiais gabalėliais. Verdame riebaluose, kol pasidarys gelsvi.

Sirupe pamirkome išvirtus tešlos gabalėlius, sudedame kalnu į plokščią lėkštę. Viršų galima papuošti razinomis, riešutais, bet mano šeimai patinka be puošybos.

Skanaus!

Mama Ingrida Gulbinaitė

Ypač laukiame receptukų valgių, kuriuos mėgsta Tavo mažylis! Siųsk juos su nuotraukomis adresu: redakcija@mamyciuklubas.lt