Močiutės gimtadieniui kepiau griliažinį tortą - pavyko didelis ir skanesnis net už pirktinį.
Biskvitui reikės:
5 kiaušinių
200 g cukraus
150 g miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Pertepimui:
200g kambario temperatūros sviesto
rududu indelis irgi kambario temperatūros
Užbarstymui:
apie 15 vnt griliažinių saldainių
Šokolado glajui:
2 stiklinės cukraus
100 g sviesto
6-8 šaukštai pieno
3-4 šaukštai kakavos miltelių
Biskvito gamyba: Orkaitę ikaitinti iki 180 laipsnių. Biskvitui skirtus kiaušinius išplakti su 2 šaukštais karšto vandens, kol bus puri masė. Tada suberiame cukrų ir plakame, kol pabalsta.
Suberiame likusius produktus, skirtus biskvitui, ir gerai išmaišome. Supilame į riebalais pateptą formelę (26 cm) ir kepame 35-40 min.( man per pusvalandį iškepė).
Ištraukiame, ataušiname ir perpjauname pusiau.
Pertepimas: kambario temperatūros sviestą išsukame plakikliu, kol pabalsta, tada iš kelių kartų sudedame "Rududu", gerai permaišome.
Griliažinius saldainius sudedame į maišelį ir sutriname kočėlu arba mėsos mušikliu.
Biskvito abi puses aptepame gausiai pertepimu (paliekame šiek tiek papuošimui) ir apibarstome griažo trupiniais. Sulipdome.
Šokoladinio glajaus gamyba: visus jam skirtus produktus sudedame į nedidelį puodelį ir kaitiname nuolat maišydami, kol ištirpsta cukrus ir pradeda blizgėti. Dar karštą apipilame tortą ir apibarstome grilijažo trupiniais.
Sustingus glajui, į konditerinį švirkštą sudedame likusią pertepimo masę ir puošiame tortą.
Štai ir viskas. Skanaus.
Juratux
va ir vyrui parodziau ta grozi....
Labai,labai skaniai atrodo! Aciu uz receptuka!!!
Ar tr parasei? jei neaisku ko klausiu, brukstelk i pasta man...
aciu 😀 smagu,kad patiko 😉
Ačiū juratux.būtinai pasigaminsiu😀
Eiktu sau..... 😍 galvojau, kad čia iš interneto foto 😃 Nu Juratė darbštuolė... 🌷
Tikrai super atrodo.pazadu kai bus proga tikrai ji pagamint.😉
meksa, gali laistyti ,(tiktu kava,kakava,brendziukas) bet man labiau toks patiko,nes kompensuoja kremo riebuma, beto recepte nebuvo parasyta sulaistyti 😉
Aš ir manau jį bandysiu įsimintina proga mum su vyreliu tai pasisaldint reiks 😃
o ar biskvito nereikia niekuo sulaistyti, jis nebuna sausas?
aciu😉 atrodo nerealiai😉
ruta, perjauni biskvita i 2 dalis,abi aptepi kremu ir pabarstai grilijazu,o tada jas sulipini,kad per viduri gautusi pertepimas😉
turi gautis taip: biskvitas,pertepimas,grijijazo sluoksnis,pertepimas,biskvitas 😀
regina butinai pagelbesiu 😉 sviesta sukti miksteriu,kol jis toks pabales truputi palieka,na jau pamatysi,jei suksi 😀
oi,dabar tik perskaičiau,kad reikia perpjaut😃Bet vistiek nesupratau kaip abi puses pertept?😀Pirmą blyną pertepi,paskui dedi antrą.Tai ant to antro viršaus tept,o ant jo užsipila glajus?
o biskvita tešlą dalint į dvi dalis ir kept du biskvitus?ar kaip?
kaip skanu.... meginsiu butinai... va vyro tetos gimtad arteja. tik skarda reik apvalia nusipirkt... sviesta su mikseriu sukt? Juratux, ar pagelbesi jei ko nesuprasiu? 😀
mmm, niam😀
receptuka😃
reiks butinai issikepti😉Aciu uz rezeptuka😉
skanu😀man patinka šis tortukas😉
Kaip skaniai atrodo...Mmmmmm.... Kaip norėčiau gabaliuko 😀 Ačiū už receptuką labai 😉 Bandysim būtinai 😉